“这可不是一般的烟酒行！这是我丁林江的宴酒杭！”随着店主爽朗的笑声，一家名为“宴酒杭城”的特色烟酒店映入眼帘。窗明几净的店铺内，土陶酒坛与卷烟礼盒在灯光下交相辉映，抬头可见乌木匾额上“宴酒杭”三个大字，蕴含着“宴请欢聚、美酒相贺、浙商匠心”的巧妙寓意。这家在绍兴越城区栖凫路上的新店，由店主丁林江与妻子共同经营，正讲述着一个医药人跨界转型的独特故事。
多样化人生，不惑之年的“敢闯”转型
药学专业科班出身、一度服役于部队、长期活跃在医药销售一线，丁老板的人生履历丰富且多元。2025元春期间，他经过慎重考量，毅然告别从事了二十年的医药销售工作，主动“转轨”，投身到零售行业，解锁了“烟酒店经营人”的全新身份，实现了职业生涯的大转弯。
丁老板精彩纷呈的人生经历，与他敢闯敢拼的个性密不可分。
“人啊，总是想要过得更好，但我并不满足于只是敢想，也敢真干。”
他笑着总结自己的转型哲学。在大环境不太景气的当下投身零售市场，看似是棋险一招，丁老板却自带静看云卷云舒的坦然：“危中有机，唯创新者才能转为危机。”
人到中年再启新程，丁老板的眼里不见丝毫迟疑或迷茫，而是充满坚定和笃信。“不惑之年正是闯的时候，既有一点家底，也有人生阅历。”说话时，他眼角的笑纹一点点舒展开来。离开熟悉的医药销售工作，走出沉淀二十年的舒适区，丁老板的决定干脆利落。
数智化救场，一台双屏机理清经营账
“创业可不能光凭一时冲动，想一出是一出，我也是专门找人取过经。”丁老板谈起自己的转型路，坦言不仅向身边做零售生意的朋友求教，还实地考察了周边多家烟酒店，深入了解经营门道。然而，尽管有所准备，丁老板创业之初仍然遇到了很多挑战：卷烟品牌认不齐全，商品种类有限，经营方式也过于传统，缺乏现代零售的活力。
“那段时间确实很沮丧。”丁老板承认刚起步的窘境。
转机出现在客户经理的一次走访调研。小店地理位置优越、潜力十足，加上丁老板诚信经营、思维灵活，基于这些优势，客户经理决定推荐其加入终端焕新的行列。2025年，“宴酒杭”开通了“香溢通”，实现了“一台机器管理一个店铺”的数字化升级，为走向现代化转型之路提供了重要推力。
“现在数据一目了然，情况全盘掌握，确实让我们的新店创业少走了很多弯路。”丁老板感慨着自己的幸运，手上还麻利地操作着双屏机，边结账边查看销售数据，就这样边学边做，边做边想，在经营实践中不断摸索提升。
图为丁老板使用双屏机
场景化破圈，让顾客买完不想走
如今“宴酒杭”以烟酒经营为主，依靠窗明几净的店铺形象、品类丰富的商品组成和“引客留客”的多样场景，打开了一片新天地。
推开玻璃门，琳琅满目的酒品映入眼帘：有坛装原酒，有老绍兴特色的黄酒和糟烧，也有包装精美的礼品酒，不过最引人注目的还是一满缸的自酿酒。“这是高粱白酒加上鹿茸、人参、灵芝、枸杞，滋补养生，朋友喝了都说好。”丁老板自豪地介绍。他时常在闲暇之余邀请三五好友，小酌一杯，品鉴交流，实乃人生乐事。
图为丁老板介绍养生酒
不仅如此，小店深处还“别有洞天”。丁老板特意划出一片迷你羽毛球场，为球友交流提供了更多元的空间。平日里，丁老板时常邀请客人切磋球技，在一次次酣畅淋漓的较量中，不少原本只为买烟而来的顾客，被这些独特的体验留住了脚步。如此一来，“喝养生酒、打健康球”，成为丁老板联络感情、留住客户的巧思妙计，将爱好和经营相融相促，营造出别具一格的店铺氛围。
多元化布局，小店铺藏着大野心
对于未来的规划，丁老板还有更丰富的想法：“直播我肯定要试一试。再把我收藏的玉石、珠宝、钱币之类的拿出来，可以消费引流，吸引不同兴趣的顾客，多元化发展才好。”谈起这些创意，他始终是眉飞色舞，意气风发。半路入新行，丁老板把曾经走南闯北积累的见识都化作一出出零售新招，为传统烟酒店运营注入了别样活力。
“只要给我一年，你再来看‘宴酒杭’，保证是另一番热闹景象！”丁老板眼里闪着期待的光。“虽然网上说现在开烟酒店风险很大，可我觉得现在是‘黄金底’，这是挑战也是机遇。”行情低迷时，才更需要有人大胆地逆流而上、逆势生长。
从医药销售到零售店主，再到计划中的未来主播，丁老板始终乐于跨界，敢于尝试，善于创新，用行动鲜明诠释着“人生不设限”的真谛。
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