当清晨的炊烟漫过浙江省新昌县外婆坑村的古瓦木楼，“何溪女副食店”的店主何溪女正将玉米面团在圆板上擀开。擀面杖滚动的声响伴着玉米饼在电饼铛中发出的滋滋声，仿佛二十六年的光阴在缓缓流淌，而这张祖辈用以果腹的玉米饼，如今已成了外婆坑村振兴路上最动人的序曲。
玉米饼的黄金蜕变
曾经的外婆坑村是远近闻名的穷困村：“新昌有个外婆坑，有囡不嫁这条坑。三餐吃的六谷羹，缺钱缺粮缺姑娘。”上世纪九十年代，随着通村公路的贯通和扶贫力度的加大，外婆坑村逐步走上了脱贫之路。1999年，村两委发动村民发展特色产业，何溪女第一个想到了玉米饼。
图为何溪女（左二）正手把手现场教村民做玉米饼
外婆坑村深藏大山深处，耕地稀少，只能利用山地种植玉米等耐旱作物充饥。能不能把村民日常食用的玉米羹改良成玉米饼销售呢？何溪女动起了脑筋。
何溪女制作的玉米饼一开始就是玉米粉加水，捏成团在炭火上烤，一天只能做50个，赚的钱很少。经过长期实践，她改良了制作工艺，用擀面杖替代手工捏制，压出均匀的圆饼，再用电饼铛精确控温，撒上芝麻增香，最后用真空包装延长保质期。
“现在改良后，一天最多可以做200多张，做得玉米饼不容易烤焦也能存放比较久，旅游旺季还经常卖断货。”何溪女笑着说。
为拓宽玉米饼销路，2018年，何溪女多次参加了新媒体运营培训，回来后学以致用，开通了淘宝店“阿婆的玉米饼”。视频镜头里，她布满老茧的手灵活地翻动着饼坯，还向消费者讲述着“玉米饼救荒年”的故事。淘宝订单里不断弹出的订单提醒，让这道传统美食从村口小摊走向了全国餐桌。
何溪女的心比玉米饼还要热乎。作为“村嫂帮帮团”的成员，她深知授人以鱼不如授人以渔，于是，她将玉米饼的制作工艺无私传授给村民和周边群众，从外婆坑村到坪桥等周边村庄，再到磐安等周边县市，玉米饼的香气逐步弥散，带动上百户家庭捧起了“黄金饼”。
龙井茶香飘出深山
沿着何溪女小店后面的青石阶，上行二十分钟左右，便来到了何溪女的15亩高山茶园。每年春天采茶旺季，何溪女会邀请10余位同村妇女帮忙采摘茶叶。
晨露未晞时，采茶女提着竹篮，指尖翻飞的身影与青山云海缭绕相映成趣。“太感谢何大娘了，以前我呆在村里找不到活干，现在靠采茶一天可以赚200元，家里的零花钱不用愁了。”村民张花琴边采茶边笑着说。
图为何溪女（左一）与同村妇女们一起采摘茶叶
新鲜采摘的茶叶经挑选后，会进入何溪女小店旁的茶叶加工区，里面放着8台炒茶机同时炒制。“以前卖鲜叶每斤20元，现在经炒制加工成“外婆坑牌”高山龙井茶，最高能卖到每斤800元。”何溪女说。
“茶旅融合”让这片绿叶更显金贵。何溪女还在店前竹棚下支起茶桌，邀请刚体验过采茶乐趣的游客们围坐品茗，配上刚出炉的玉米饼，用玉米饼的质朴甘甜衬托茶香的清爽，让游客们陶醉于山野闲适。
“外婆坑玉米饼又脆又香，配上高山龙井茶，真是绝妙的体验！我还买了好多准备带回去给亲戚朋友尝尝鲜。”来自杭州的游客张志杰竖起大拇指赞叹。
图为何溪女（左三）边泡茶边向游客介绍玉米饼等土特产
通过游客、茶楼、茶叶交易市场等渠道，何溪女每年还帮助村民代收代售高山龙井茶，单价从原来的200元/斤涨到现在800元/斤，实现了“绿叶子”到“金叶子”的转变。
数字赋能山野村店
67岁的何溪女被乡亲们亲切地称为“何大娘”。她的小卖部不仅是村里的生活必需品集散地，也是土特产代收代售基地，更是乡亲们学习数字技能的“加油站”。
在当地烟草公司客户经理的指导下，她学习了DeepSeek等智能工具，用AI生成旅游推广文案向外推介。“外婆坑高山云雾孕好茶，舌尖上的仙境！”这样朗朗上口的宣传语，配合她拍摄的外婆坑村茶园美景短视频，让周末游客量增长了近一倍。现在，不仅当地村民向她学习，连隔壁村庄都有人专程赶来请教她如何用AI写文案。
图为何溪女（左二）教村民用DeepSeek等智能工具撰写旅游文案
“只要肯学，智能工具就是咱们打开新世界大门的钥匙。”何溪女笑着说。
绿水青山间，从玉米饼到高山茶叶，从数字赋能到团结共富，每一个细节都彰显着“绿水青山就是金山银山”的深刻内涵。而外婆坑村的故事，就是千万工程在乡村落地实践的生动写照，是乡村振兴战略下无数新农人追梦、圆梦的缩影。（盛舒榕 吕鑫锋）
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