沁沁商店“焕新记”

沁沁商店“焕新记”

来源:鲁网 2025-06-23 12:37
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在山东省潍坊市潍城区怡园路上,有一家名为“沁沁商店”的小店。三十多平米的店面收拾得干净利落,货架上商品摆放得整整齐齐。店主杜志刚是一位退伍老兵,方正的脸庞透着健康的红润,浓眉下一双眼睛炯炯有神。他端坐在柜台后的身影挺拔如松,那军人特有的精气神,给这里平添了一份安全感,也让这家看似寻常的小店,因为他这份独特的气质而显得与众不同。

“我当了整整二十年兵。”杜志刚说着,不自觉地挺了挺腰杆,眼角眉梢都带着掩不住的自豪。

当初退伍时,战友们都选了转业安置,唯独他选择了自己开一家小店。

“开店虽然辛苦,但时间能自己说了算。”杜志刚笑着说。

正所谓理想很丰满,现实很骨感。刚开店的那段日子,杜志刚每天起的比在部队时还早,他信心满满地走向小店,可一打开卷帘门,面对满屋杂乱无章的货物,他挺直的腰背就会不自觉地垮下来。

“这比带新兵还难,新兵好歹还能听懂口令,这些东西可不听使唤。”杜志刚对着货架叹了一口气。

部队里的一切都有严格的要求,物品摆放要做到“横看一条线,竖看一条线”,哪怕现在已经退伍,二十年军旅生涯养成的习惯也让他见不得半点凌乱。可在这三十多平米的小店里,货物像打了败仗的散兵游勇,东一堆西一撮。每次顾客要买东西,他都得在杂乱的货架间来回翻找。洗衣粉不知何时摆在了零食堆里,新进的文具被酱油瓶挤到了角落。有次,一位顾客打趣道:“老板,你这店里的东西会捉迷藏呢。”随口的玩笑话,却让杜志刚耳根发热,这种失控感让他郁闷不已,仿佛又回到了当新兵时第一次整理内务不合格的那天。

当“管理新方法”遇见“军人执行力”

“杜老板,忙着呢?”一天上午,一个温和的声音打破了杜志刚的忙碌。

杜志刚抬头,只见山东潍坊潍城区烟草专卖局(营销部)客户经理刘永收站在门口。

“哎呀,刘经理,欢迎欢迎。”杜志刚站起身,拍了拍手上的灰,“真是不好意思,我这店有点乱,让你见笑了。”

刘永收走进店里,目光扫过拥挤的货架和堆满杂物的角落。他面带微笑,似乎是胸有成竹:“杜老板,您这店面位置不错,客流量也可以,就是这商品管理有点问题。”说着他从包里取出一份资料,“我今天是专门来帮您的,像您这种情况,可以尝试一下5S门店管理法,具体包括整理、整顿、清扫、清洁、素养这五个步骤,它不仅能够提升门店的整洁度和卫生状况,还能够提高整理效率和顾客的满意度,有效帮助您改变店铺形象。”

“那具体要怎么操作呢?”杜志刚迫不及待地问道。

刘永收笑着拍了拍杜志刚的肩膀:“既然您有意向,那咱们马上进行改造。”

在刘永收的指导下,杜志刚首先对所有商品进行彻底整理,将过期、破损和滞销的商品全部下架。随后,将店铺划分为五个功能明确的区域,分别是促销特卖区、食品区、清洁用品区、日用百货区和文具区。每个区域都设置了醒目的分类标识和统一的价签系统。货架采用“黄金视线”原则布局,将畅销商品放在顾客最容易看到的中层位置。商品摆放遵循“先进先出”原则,新补货物一律放在后排。同时做到每日一清洁,确保货架无尘、地面光洁、商品陈列整齐。

经过一番改造和调整之后,店铺内部明显干净整洁起来,商品分类也清晰明了。不仅顾客能快速找到所需物品,杜志刚补货盘点的效率也大大提高了。

看着焕然一新的店铺,杜志刚的脸上露出了久违的笑容。他忍不住感叹道:“这才像个样子嘛!”

刘永收笑着说:“杜老板,您一开始是缺少管理方法,现在您已经学会方法了,不过这只是个开始,关键是要把5S管理法变成日常习惯,坚持每天整理、每天检查。”

“你放心,当兵这么多年,别的本事不敢说,坚持执行这件事,我老杜最在行!”刘永收看着眼前这个退伍老兵眼中闪烁的光芒,不自觉地多了几分敬佩。

杜志刚按照5s方法整理货架

经验共分享 左邻右舍同进步

“独乐乐不如众乐乐”。在运用5S管理法让自家店铺焕然一新后,街坊邻里的商铺看到变化,也有不少前来取经。他开始带着自己的实践心得,用通俗易懂的语言向街上其他店主介绍这套管理方法。他重点分享实际操作中的经验,如何合理规划店铺空间,怎样设置商品分类标识,以及日常维护的小技巧。

杜志刚(左二)向其他店主介绍经验做法

看到几位邻居店主也开始尝试5S管理,杜志刚总是乐于提供建议。他会抽空去他们的店铺看看,帮忙出些实用的改进主意。这种实实在在的分享,让越来越多的小店开始注重店铺管理和形象提升。

“刘经理给我带来了5s管理法的种子,那我就要让这粒种子生根发芽。”

让他欣慰的是,努力总算有了成效。随着他的分享,这粒种子也悄然生长在怡园路各家商铺的日常经营中。如今,走进这条街,店面整洁了,货架有序了,顾客的笑容也多了。店主们互相交流经验,生意也越来越好。

刘永收来走访时,不禁感叹:“杜老板,您这是带出了一条模范街啊!”

杜志刚摆摆手,眼神里却透着自豪:“在部队,我们讲究一个不掉队,在这儿,我也希望可以和大家一起进步!”

夕阳西下,怡园路上各家店铺的灯光渐次亮起,映照着整洁的店面、忙碌的身影和往来的顾客。杜志刚站在店门口,看着眼前的景象,仿佛又听到了当年在军营里的那句老话,“一个人可以走得快,但一群人才能走得远”。(张逸群)

 

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【责任编辑:程慧海】
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