盛夏时节，果香馥郁。山东财经大学会计学院“果”色天香大学生社会实践调研团队于5月30日、31日深入山东威海，开展为期两天的产业深度调研活动。团队聚焦无花果产业链的关键环节，从终端零售到前端科技研发，以青年视角洞察产业现状，探寻发展路径，并成功迈出校企合作步伐。
终端业态深观察：解码连锁经营痛点，破题合作启新篇
5月30日，调研团队首站抵达威海知名果品连锁品牌“花果小甜”门店。在充满果香的店面环境中，团队核心成员与门店负责人王伟平展开了深入访谈。
王老板向团队介绍了“花果小甜”独特的经营模式：其销售的丰富无花果加工产品全部采用代工生产模式，其原料供应一部分来源于品牌自营的无花果园，从源头确保了部分产品的品质与特色，另一部分则依赖收购方提供的原果。当被问及为何不采用自行收购降低成本时，王老板坦言面临核心挑战：“自行收购面临的最大难题是果品品质不稳定且难以详尽掌握。分散的种植户、缺乏统一标准及有效的质量追溯机制，使得大规模自行收购风险高、管理成本大，难以保证终端产品品质的始终如一。”这一痛点深刻反映了农产品上行过程中普遍存在的标准化与品控难题，也引发了团队成员对于改进自身区块链溯源系统的深刻思考。
交流中，王老板也透露了品牌发展的另一短板：文创赋能不足。当前产品包装设计、品牌故事挖掘、与威海地域文化及无花果特色的深度结合等方面尚有较大提升空间，未能充分释放品牌的文化价值与吸引力。同时，王老板对团队自行设计的威小果IP形象产生浓厚兴趣，提出与团队合作增强文创竞争力。
基于详实的访谈和问题诊断，“果”色天香团队凭借专业的市场分析、成本管控优势，以及整合的设计资源，与王老板就初步合作达成共识。团队计划后续为“花果小甜”提供针对性的文创设计提升方案以及优化原料采购风险评估模型，并将“花果小甜”作为团队线下体验店合作店铺，助力其破解发展瓶颈，提升品牌竞争力。王老板对青年学子的专业视角和务实精神表示赞赏，期待合作能为门店注入新活力。
前沿科技溯源行：探访紫光全链创新力
5月31日，团队走进威海无花果产业的科技引擎——威海紫光生物科技产业园（以下简称“紫光科技园”），受到车间主任赛凤莲的热情接待。在赛主任的全程引导下，团队开启了一场沉浸式的无花果全产业链科技之旅。
溯源种植：科技赋能“果之初”：调研首站深入紫光科技园的核心腹地——无花果种植示范区。团队成员亲眼目睹了室外标准化、规模化种植的无花果植株，感受传统农业的扎实根基。更令人瞩目的是园区内先进的智能温室与组培基地。赛主任重点介绍了紫光正在全力攻关的无花果种植新技术以及具有自主知识产权的新品种选育工作。这些前沿技术旨在提升无花果的产量、品质、抗逆性，并延长鲜果供应期，代表了产业未来的发展方向。
核心引擎：研发与质控中枢：随后，团队参观了紫光科技园的“大脑”——研发中心与国家级标准的检测中心。在研发中心，赛主任详细展示了紫光在无花果深加工领域的核心优势：包括独特的提取工艺、活性成分保留技术、高附加值产品的开发。团队成员通过观看全自动化的精深加工生产线，对从鲜果到高品质终端产品的严谨工艺流程有了直观认识。
全景展现：实力铸就产业标杆：赛主任通过详实的资料与讲解，系统介绍了紫光科技园的整体实力，得天独厚的产地环境优势、持续的科研投入与丰硕的技术成果、覆盖种植、研发、加工、检测、销售的全产业链布局。
调研尾声，团队成员在象征科技与自然融合的紫光科技园内合影留念，青春的面庞与现代化的产业园区交相辉映，为本次深度调研画上圆满句号。
团队负责人表示，威海无花果产业基础雄厚、特色鲜明，但也面临着标准化提升、品牌溢价、产业链协同等共性问题。后续，团队将充分发挥财经专业优势，结合调研数据，深入分析产业链各环节的成本效益、风险管控、品牌营销策略，为“花果小甜”量身定制合作方案，并探索将紫光的科技优势与更多终端企业的需求对接的可能性，助力威海无花果产业向标准化、品牌化、高值化方向升级，让这枚“金色果实”真正成为富民增收、乡村振兴的“致富果”。
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