“老字号”遇上“新零售” 两代人的经营迭代致富路

“老字号”遇上“新零售” 两代人的经营迭代致富路

来源:鲁网 2025-05-16 12:15
  • weixin
  • weibo
  • qqzone
分享到微信

在皖北萧县翡翠城商业街,“参军超市”的招牌在暮色中熠熠生辉。这家承载着三十余载光阴的老店,历经两代人匠心耕耘,用坚守打磨商业的温度,以创新叩响时代节拍,从街角食杂店蜕变为“徽映零售”智慧便利店,成为传统零售业转型升级的鲜活样本,让老招牌绽放出与时俱进的共富愿景。

困局,定位偏差下的转型阵痛

自上世纪90年代起,李陆和李骆兄弟的父母便在萧县县城南关经营参军超市。那时的小店,不过是街边一间小小的食杂店。夫妻俩起早贪黑,秉持着薄利多销的经营模式,将小店一点点做大,“参军超市”也逐渐成为当地家喻户晓的实惠型食杂店。

(图为参军超市转型前的店)

2020年,县城商业中心东移,瞅准商机的老店主李父花费所有积蓄,准备在翡翠城商业街筹备新店。面对新店的经营方向,两代人产生了分歧。2022年的那个下午,阳光炽热,老店主李父站在尚未装修的店铺里,语气不容置疑:“新店还和以前一样,开成食杂店就行。”他的想法很简单,食杂店经营多年,轻车熟路,稳当。然而,李陆和李骆兄弟俩却有着不同的想法,他们敏锐察觉到时代的变化,坚定地回应:“我们想试试名烟名酒店,尝试一下转型。”最终,兄弟俩的坚持占了上风,新店定位为名烟名酒店。

但现实很快给了他们沉重一击。翡翠城商业街小区前期入住率低,周边消费力严重不足,经营陷入困境。“开业半年,日均客流不足50人,高端烟酒积压严重。”李陆回忆。李父看在眼里,急在心里,坚持增加奶类、休闲食品等商品。就这样,新店环境逐渐杂乱如旧店翻版,客流却依旧稀少,兄弟俩的转型梦几近破碎。

破局,政策赋能点燃“智慧星火”

2023年的春天,转机悄然来临。萧县烟草开展“徽映零售”加盟终端摸底,李陆和李骆兄弟得知后,眼前一亮。他们迫不及待地和父母商量:“爸妈,咱们开店一年了,从店铺位置来看,传统食杂店的模式已经不太适合发展需求。现在烟草公司正在推广‘徽映零售’加盟终端,改造后就能转型升级成现代化便利店——这不正是爸妈当年创业时憧憬的现代化便利店模样吗?再加上有烟草公司的品牌支持,生意一定会越来越红火。”这一次,父母被兄弟俩的热情和长远眼光打动,同意了他们的提议。

(图为参军超市转型后的店里环境)

在烟草公司的支持下,短短几个月,店铺实现了蜕变。统一“徽映”标识门头,个性化商品陈列,引入云POS机、智慧经营系统,科技感扑面而来;店内增设便民休息区,免费提供热水、雨伞、充电服务,成为群众的温馨驿站,日均接待环卫工、快递员超30人次,这些贴心的举措,吸引了大量客流,也成为周边零售户观摩学习的对象。通过“徽映店铺管家”系统,库存周转率提升40%,临期商品损耗下降75%。

新局,共赢共富绘蓝图

焕新的店铺内,李父望着井然有序的场景感慨:“你们兄弟实现了我和你妈年轻时的梦!”

“徽映零售”的加盟,不仅帮助“参军超市”升级了店面形象,更推动了新的接班人经营理念的革新。萧县烟草在推动加盟终端建设过程中全程指导商品布局、组织培训,助力店铺运营专业化。店铺设立户外劳动者服务站,赢得了群众的广泛好评,提升了店铺口碑,进一步带动了客源;“徽映店铺管家”系统助力兄弟俩科学经营,货物流通、库存、销售及盈利等数据一目了然;“统一经营模式”帮助他们养成每日整理盘点商品的习惯,有效避免商品过期问题。

(图为工作人员指导店主使用“徽映店铺管家”系统)

“我们的货架成了乡村振兴的展台。”李骆指着特产区说道。在萧县烟草的引导下,便利店开辟了“萧县风味”专区,皇藏峪蘑菇鸡、葡萄汁、黄桃罐头等10余种特产入驻,借助智慧终端辐射周边社区,既满足了消费者多元需求,又拓宽了特色农产品销路,增加经营收入,形成共赢共富的良好生态。多措并举下,“参军超市”日均客流量翻倍,成为社区商业与温情服务的双重标杆。

从食杂店到智慧便利店,从两代人理念碰撞到政策赋能下的共赢,“参军超市”的蜕变印证了传统零售破局的密码:守得住匠心,接得住潮流,方能于时代浪潮中行稳致远。(周静 李国庆)

 

免责声明:该文章系我网转载,旨在为读者提供更多新闻资讯。所涉内容不构成投资、消费建议,仅供读者参考。

【责任编辑:程慧海】
中国日报网版权说明:凡注明来源为“中国日报网:XXX(署名)”,除与中国日报网签署内容授权协议的网站外,其他任何网站或单位未经允许禁止转载、使用,违者必究。如需使用,请与010-84883777联系;凡本网注明“来源:XXX(非中国日报网)”的作品,均转载自其它媒体,目的在于传播更多信息,其他媒体如需转载,请与稿件来源方联系,如产生任何问题与本网无关。
版权保护:本网登载的内容(包括文字、图片、多媒体资讯等)版权属中国日报网(中报国际文化传媒(北京)有限公司)独家所有使用。 未经中国日报网事先协议授权,禁止转载使用。给中国日报网提意见:rx@chinadaily.com.cn
C财经客户端 扫码下载
Chinadaily-cn 中文网微信