在新茶饮品牌出海的浪潮中,书亦烧仙草凭借多年积累的行业经验和成熟的运营模式,积极推进全球化布局,展现出强劲的海外发展势头。截至目前,已成功在越南、印尼、泰国、马来西亚、菲律宾、美国、西班牙、意大利、加拿大等9个国家开设60余家直营及加盟门店。其中,东南亚地区门店占比超80%,成为其海外扩张的核心阵地。

书亦烧仙草的出海之路始于2018年,首站选在加拿大,五年后,品牌将目光投向东南亚,大力拓展马来西亚、越南、泰国、菲律宾等国家的市场。而在24年6月,更是在印尼开设首店,开业当日便人气爆棚,门店前排起长队。这一成绩的背后,是其深入的市场调研和精准的产品策略。

在进入印尼市场前,品牌针对当地气候和市场需求,推出专用菜单,并将目标群体锁定为印尼本土大学生,通过产品差异化定位,成功吸引了这一消费群体,进而借助大学生的传播力量,覆盖了更广泛的印尼本土年轻市场。

在海外市场,书亦烧仙草注重供应链建设和门店运营管理。在越南、马来西亚、泰国、印尼 4 个国家设立海外分公司,搭建全流程供应链体系,涵盖食品安全、国际认证、物流、仓储等环节,确保产品稳定供应和高品质。同时,开展统一培训,从员工服务到店铺管理,全方位提升门店运营水平,为消费者提供优质体验。

值得一提的是,品牌在海外门店的营收表现十分亮眼。在东南亚市场,新店开业期间日店均杯量超 1500 杯,水果茶凭借清爽口感和丰富用料,成为当地畅销产品,深受消费者喜爱。而在北美市场,书亦烧仙草依靠多料奶茶品类,在华人市场站稳脚跟,最高日店均营业额突破 5 万元。

未来,书亦烧仙草将继续以东南亚市场为模板,不断优化产品与服务,并加速海外市场拓展,进一步完善供应链和服务链,提升品牌在全球的影响力。

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