为切实保障辖区居民的饮食安全,提升餐饮服务质量,近日,合肥市稻香村街道人大工委组织部分人大代表深入辖区餐饮店,开展食品安全专项检查活动。人大代表们以实际行动履行监督职责,为守护群众“舌尖上的安全”贡献力量。

在此次检查过程中,人大代表们先后走进多家不同类型的餐饮店,从食品原材料采购、加工制作过程、餐具清洗消毒,到从业人员健康管理等各个环节,进行了细致且全面的检查。每到一处,代表们都认真查阅食材进货台账,仔细查看食品的生产日期、保质期等信息,确保原材料来源正规、质量可靠;在厨房操作间,代表们现场观察食品加工流程,对生熟食材分开存放、食品添加剂规范使用等情况进行重点监督,要求商家严格遵守食品安全操作规范,杜绝交叉污染;同时,还对店内的餐具清洗消毒设备运行情况、消毒记录进行检查,强调餐具卫生直接关系到消费者的身体健康,必须严格把关。

人大代表们还与餐饮店负责人进行了深入交流,详细询问食品安全管理制度落实情况,并向他们宣传食品安全相关法律法规和政策要求,督促商家牢固树立食品安全第一责任人意识,时刻绷紧食品安全这根弦,切实保障消费者的饮食健康。针对检查中发现的个别问题,如部分食材摆放不规范、个别从业人员健康证临近过期等,代表们当场提出整改意见,要求商家立即整改,并叮嘱相关监管部门要加强跟踪复查,确保问题整改落实到位。

“食品安全无小事,群众利益大于天。作为人大代表,我们有责任也有义务关注食品安全问题,通过监督检查,推动相关部门加强监管,督促商家规范经营,让老百姓吃得放心、吃得安心。”参与检查的人大代表黄永春说道。他表示,人大代表来自人民,就应该为人民发声、为人民服务,在食品安全领域持续发挥监督作用,切实维护好群众的根本利益。

此次人大代表参与食品安全检查活动,不仅是对辖区餐饮店的一次有效监督,也是人大代表积极履职、关注民生的生动体现。通过代表们的监督检查,进一步增强了餐饮从业者的食品安全意识,提升了辖区食品安全保障水平。下一步,稻香村街道人大工委将继续组织人大代表开展各类监督活动,充分发挥代表作用,持续关注民生热点问题,为辖区经济社会发展和群众幸福生活保驾护航。(陈静)

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