品过春笋才知春之味,眼下正春笋破土的时节,挖笋成为多地促进乡村旅游、发展乡村经济的新业态。3月30日,在宁波市奉化区尚田街道王家岭村文化礼堂,一场“我们的家园”系列活动之一的挖笋挑战赛,通过网络报名的方式,吸引众多“挖笋能手”和亲子家庭参与,一场别开生面的“笋王”大赛,在绿意葱茏的竹林里热闹上演。

活动现场人头攒动、热闹非凡,王家岭村有着丰富挖笋经验的几位老伯,首先为大家介绍了挖笋的技巧和要点。比赛正式开始, 孩子们兴奋的快步走进竹林,仔细搜寻破土而出的笋,在亲子间默契的配合下,不一会儿就装满整个袋子。

“挖笋就像一个寻宝游戏,非常的有乐趣,同时我也收获了很多知识,也让我懂得更珍惜劳动果实。我想挖个笋王,为我们的家庭夺冠。”杨景宜小朋友说道。

“看,这块土有裂纹,这下面应该有大笋,这应该是最受欢迎的黄泥拱笋。”后谭村村民王女士有着多年的挖笋经验,手法娴熟。“挖的时候一开始要小心,看清竹笋的生长方向,顺着方向挖,才能保证笋的完整性。看,真是黄泥拱笋!”王女士三两下就完整挖出了一棵黄泥拱笋。

参赛者杜永波穿着雨靴、手持锄头和铁锹、拎着两个大麻袋,俨然一幅“专业挖笋”的气势。比赛中,他眼疾手快,这边的笋还没挖起来,眼睛又在寻找着一下棵笋,很快他的两个大麻袋便装的鼓鼓囊囊。

经过一个多小时的激烈比拼,评笋团最终从笋的重量、完整度、大小等多方面综合评定。最终,杜永波获得了“笋王”称号。“我平时自己也比较喜欢挖笋,寻找到了美味,又能锻炼身体。很开心参加这次活动,挖到了鲜笋又品尝了特色美食,这是个非常愉快的周末。” 杜永波说道。

据了解,王家岭村竹林茂密,依托肥沃的土壤和温润的气候条件,生长出的笋鲜嫩脆甜,是挖笋“宝地”。除了笋,更被外界熟知的是王家岭的墙画,超过五千平米的墙画,让游客走进王家岭犹如走进童话王国,是远近闻名的乡村游目的地。

“这次挖笋比赛是我们尚田深化‘我们的家园’行动的系列活动之一,我们希望通过这样的活动,以笋为媒, 以‘农旅’促‘文旅’, 促进乡村经济发展。未来,我们还将策划出更多丰富多彩的活动,吸引游客走进乡村,体验乡土文化,为全面乡村振兴注入新活力。”尚田街道相关负责人介绍。(裴庚益)

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