千年茶韵醒龙坞,一盏春茶醉江南。3月29日,杭州市西湖区龙坞茶镇浸润在氤氲茶香中,“龙井醒春 一遇千年”——2025西湖龙井春茶季如约而至。本次活动由西湖文旅集团、潮新闻主办,近年来,西湖区以三茶统筹发展为引领,聚焦年轻化、国际化、数字化发展方向,推动西湖龙井品牌价值持续攀升。本次春茶季活动的成功举办,正是这一发展战略的生动实践和精彩呈现。
古韵今风,复刻宋时风雅“以茶为媒·时空交盏”西湖龙井春日茶宴
你可曾想过,一盏清茶能承载多少光阴故事?在龙坞茶镇的兔子山音乐公园, “以茶为媒·时空交盏”西湖龙井春日茶宴正在上演,一张张茶席铺就了一条“时光隧道”,让千年茶韵与现代生活相互碰撞。
随着舞台灯光渐亮,一场精心复原的《茶礼》仪式缓缓展开。身着宋代服饰的女官们手持考究的茶器,演绎着千年前的宫廷茶礼。从茶器的摆放到注水的角度,每个步骤都十分还原,再现了宋代“以茶载道”的哲学意境。
茶客们围坐于茶桌,在专业茶艺师的引导下,依次品鉴三款好茶。西湖龙井翠绿的芽叶在玻璃杯中舒展,散发出经典的豆香和栗香。紧接着登场的是来自四川的七佛贡茶,金黄的茶汤带着独特的花果香气。最后是杭州本地的九曲红梅,红亮的茶汤入口醇厚,回味带着淡淡的蜜香。
“这三款茶各有特色,龙井鲜爽、七佛甘醇、红梅温润。”茶艺师一边冲泡一边讲解,茶客们细细品味,不时交流感受。除了有好茶品鉴,现场的几场情景短剧更是以茶为媒,串联起了茶文化、茶贸易与茶生活,十分引人入胜。
在茶香袅袅中,古今交融的茶文化盛宴正式拉开帷幕。这场跨越千年的春日茶宴,不仅让现场宾客领略到宋代茶礼的端庄典雅,更让人感受到中华茶文化的深厚底蕴。
两场比拼,“PK”指尖技艺“薪火试新茶”西湖龙井炒茶王大赛和“茶和两岸亲·缘结中华情”斗茶交流活动
与此同时,在不远处的炒茶区,已升腾起阵阵茶香。
“薪火试新茶”西湖龙井炒茶王大赛正如火如荼地进行,参赛选手们齐聚一堂,展开指尖上的较量。他们手法娴熟,通过“抓、抖、搭、拓”十大手法,将200℃锅温中的青叶幻化为“宝剑出鞘”般的挺秀茶形。不仅如此,科技与传统的跨界对话也在上演。无人机编队实时运输新鲜茶青,憨态可掬的机器狗穿梭于赛场将炒制好的茶叶送至评审台。这些 AI 科技设备的应用,不仅展现了现代科技与传统茶产业的跨界融合,也为古老的炒茶技艺增添了新的活力。
据了解,本次比赛分为“大王赛”和“新锐赛”,现场气氛紧张而热烈。评委们将根据茶叶外形、香气、汤色、滋味和叶底五个项目进行综合评分,最终评选出炒茶王,为这场技艺比拼画上圆满的句号。
在 “茶和两岸亲·缘结中华情”斗茶交流活动中,海峡两岸的茶人正在展开一场特殊的“茶对话”。西湖龙井茶和高山乌龙茶同台竞秀,书写着“茶和两岸亲”的时代新篇。现场特别设置的“大众品鉴区”让普通游客也能参与投票,用味觉感受两岸茶文化的同源异彩。
评审环节,专业评委与大众评审共同组成评审团,分别以专业视角和大众口味的双重标准,对参赛的西湖龙井和台湾高山乌龙茶进行细致品评。活动期间,还举办了西湖龙井创新产品论坛、西湖龙井专家总结和西湖龙井白茶分享会,进一步促进两岸茶文化的交流与传播。
市集狂欢,解锁双倍惊喜“遇见千年”茶踪市集和2025西湖龙井春茶季·春茗会
左手握着非遗茶食的温润,右手触碰Z世代的茶潮玩法,漫步于“遇见千年”茶踪市集,仿佛走进了一个充满“茶+”的万花筒。3月29-30日期间,本土新锐茶饮品牌“龙坞里”联合多家网红茶饮品牌,推出了一系列创意十足的龙井茶特调饮品,每一款都让传统茶香焕发出时尚新味。茶食摊位前更是人头攒动,一批创新茶点吸引着年轻食客驻足品尝。
除了美食美饮,市集还汇聚了杭城非遗展示和潮流趣玩摊位。游客可以在非遗传承人的指导下体验茶器制作,也可以在潮流摊位参与茶主题手作。“这种 ‘传统非遗+现代潮玩’的混搭模式,可以让不同年龄层的游客都能找到属于自己的茶趣。我们希望通过这样的市集,让更多人尤其是年轻人爱上茶文化。”活动负责人介绍道。
值得一提的是,2025西湖龙井春茶季·春茗会也在龙坞茶镇九街与白龙潭景区同步开启。现场不仅有茶集市,茶人茶摊,还有精彩的茶文化分享活动。
电商直播涌入茶山,助力茶农茶企春茶销售
春茶吐翠的时节,龙坞茶镇的万亩茶园里,除了采茶工指尖翻飞的忙碌身影,还有一批架着补光灯、手持云台为西湖龙井进行线上直播带货的网红达人。随着“直播+电商”模式的深度赋能,西湖龙井的春茶销售正迎来数字化转型的新浪潮。今年,活动主办方西湖文旅联合快手官方进行茶园溯源直播,联动旗下电商达人矩阵亲临龙坞,进行线上直播带货。
“家人们,瞧这刚从茶园摘下的西湖龙井鲜叶,颗颗饱满,芽叶肥壮。”主播们笑容满面,手持嫩芽,带着观众“云体验”,“从茶园到茶杯”的全透明溯源直播,也让直播间热度迅速攀升。除了带领大家鉴茶、品茶,直播间还邀请炒茶师傅、茶艺师进行展示,让观众真切体会最鲜的西湖龙井。同时,快手官方还给了里官方补贴,首发售卖西湖龙井核心产区独家品,在线传递第一口春茶的鲜、香、嫩。
“直播带货不仅拓宽了销路,更提升了品牌溢价。”西湖文旅集团相关负责人介绍,茶园溯源直播不仅帮助茶农茶企更好地销售春茶,还让西湖龙井这一传统名茶借助互联网的力量,走进千家万户,让更多人领略到它的独特魅力,推动西湖龙井茶品牌迈向更广阔的市场,为茶产业注入新的活力与发展动力 。
如今,数字经济的春风“吹”活了传统茶产业。当千年茶香遇上现代电商,西湖龙井正书写着“一片叶子富一方百姓”的新时代故事。
本次活动深度践行 “三茶” 统筹发展理念,构建起传统茶文化传承、科技赋能产业、跨界融合发展的立体生态,通过一系列创新活动,推动茶产业转型升级,弘扬中华茶文化。同时,积极拥抱年轻化、国际化、数字化趋势,利用科技手段提升活动体验,吸引年轻群体和国际友人参与,让古老的西湖龙井在新时代焕发出新的生机与活力 。这个周末,不妨约上三五好友,来龙坞茶镇赴一场春日茶约。让古韵与新潮在茶杯中相逢,让千年茶香与现代生活美好相遇!
图片来源:西湖文旅集团、龙坞茶镇茶业公司、之江经管公司
（徐知妤 吴桐）
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