3月29日,以"人机智联 决策跃进"为主题的2025中国农食产业科技创新大会在武汉圆满落下帷幕。作为国内首个聚焦农食产业与人工智能深度融合的行业盛会,本次大会吸引了来自机器人制造、AI算法、食品加工、餐饮供应链等领域的300余位行业领袖、技术专家及企业代表,通过前沿技术展示、深度产业剖析与创新生态构建,为万亿级农食产业转型升级绘制了清晰路径。

大会现场,广东省机器人协会执行会长任玉桐发表致辞,强调机器人技术在农食领域的广阔应用前景。他指出:"机器人不仅是工具的革新,更是生产逻辑的重构。协会将携手产业链各方,推动智能装备在种植、加工、物流等环节的规模化应用,助力产业降本增效。"

随后,良之隆食材电商节联合创始人黄其鹏代表主办方致辞,对大会"科技赋能食材"的立意给予高度肯定,回顾良之隆团队深耕行业二十余载,首次将科技与食材产业深度融合的战略布局使得展会提升一个新的高度。

宇树科技人形机器人与机器狗的互动表演给大会迎来了第一个小高潮,无论是嘉宾还是现场的企业代表,还有热情的参展商都来到会场,记录这一时刻。

【智能装备与AI决策双轮驱动】

在备受关注的嘉宾演讲环节,三一集团联合创始人毛中吾以《翻身还是翻船,传统企业数智化转型的思考与实践》为题,系统阐释了传统企业如何通过"诊断-方案-落地"全周期服务实现智能跃迁。他强调:"转型不是选择题,而是关乎生存的必答题。"

北京农信互联科技集团副总裁于莹带来精彩分享,面对食品企业利润困境,她以生猪这一大宗商品为切入点,深度剖析从原料采购、饲料加工、生猪养殖直至端上餐桌全过程,阐述如何借助数字化实战打通产业链,助力企业突围。

越疆机器人华东分公司总经理马利坤则带来《柔性机械臂:人机协作重塑食品工业》的技术解析,现场通过咖啡拉花机器人的案例,展示了CR5协作机械臂以±0.05mm精度完成全流程操作的能力,其双臂协同设计与全闭环控制技术可降低人工成本60%,为预制菜生产、中央厨房等场景提供了高效解决方案。

施耐德电气作为电气化、自动化、数字化领域的全球产业领导者,极度重视食材行业的数智化之路,施耐德电气高级行业经理杨勇分享了食品行业“内卷”的破局之道,数智化手段以及深耕行业经验无愧为独家法宝。

前科大讯飞国家级双跨平台运营总监、小贝智言创始人费宏飞以《DeepSeek+AI:推动食品加工行业创新与增长》为主题,深度解析了AI低成本部署方案。并通过DeepSeek多场景应用示例,揭秘"提示语黄金配方",让Ai更懂你,帮助提升产品一致性与生产效率,为传统产业转型提供新思路。

58科创集团带来的"云脑超算"系统已助力长沙3家企业年销售额破亿,其"网红单品打造方案"更是其锤子产品。"我们不仅要解决技术落地问题,更要打通从知产到资产的转化通道。"58科创 数字科技执行总裁刘佳表示。

卓创资讯首席分析师高翔,通过肉类食材行情预测AI大模型分析近5年价格波动数据与消费趋势,精准度达92%,为产业决策提供了"数字指南针"。

【数智化陪跑团启动,构建创新生态】

大会核心成果"2025农食企业数智化陪跑团"正式启动。由广东省机器人协会、北京农信互联科技集团为"教练团"代表,由雪帝冰淇淋、辣妹子食品、爱格烟花、宜食易厨供应链、陈大师食品、哈江智能为农食企业代表,共同启动“数智化陪跑团”,为企业数智化转型保驾护航,长期陪跑。

【从单点突破到生态共建】

此次大会的成功举办,标志着中国农食产业正加速从传统模式向智能化、数字化转型。当AI算法遇见田间地头,当机器人手臂触达食品生产线,科技与产业的深度对话正在开启新的可能。期待明年再会,见证更多创新力量的崛起!

【关于大会】

2025中国农食产业科技创新大会由良之隆联合广东省机器人协会、网聚资本、越疆机器人等机构共同发起,旨在构建"科技+产业"深度融合平台。大会通过技术发布、案例分享、产业对接等形式,推动人工智能、机器人技术在农食领域的规模化应用,助力产业降本增效与高质量发展。

 

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