在 "健康中国 2030规划纲要"深入推进背景下,国民健康素养水平已达 31.87%,饮用水消费正经历从基础解渴到功能化、品质化的跨越式升级。据国家卫健委数据显示,2024 年国内苏打水市场规模同比激增 150%,预计未来十年将突破 500 亿元。消费者对 "0 添加、弱碱性、富含矿物质" 的天然苏打水需求持续攀升,其市场渗透率年均增速超 12%,标志着健康饮水新时代的到来。
(EHO泉匠天然苏打水)
天然苏打水作为全球稀有的 "黄金水资源",其形成需历经万年地下岩层地质运动,全球仅中、法、俄、德、日等五个国家拥有天然苏打水源,我国克东、广元先后发现了天然苏打水水源,逐渐形成了“北克东,南广元”的天然苏打水水源格局。
(EHO泉匠工厂实拍图)
与此同时,EHO泉匠从2020年起,就在四川广元龙门山自然保护区内着手稀有深层活性天然苏打水资源的开发,秦岭南麓的龙门山脉为中国南北自然分界线的重要组成部分,绵延数百公里, 这片区域气候湿润,植物种类丰富其占全国植物科的55.24%,是200多种国家保护动物的天然栖息地,其中更是不乏有大熊猫、川金丝猴、四川羚牛等国家一级野生保护动物。
天然苏打水区别于常见的苏打水饮料,天然苏打水是0添加的,水质呈现天然弱碱性,不添加任何的人工成分,含有天然重碳酸根成分;而苏打水饮料,是在饮用水中加入碳酸氢钠(或称小苏打)和二氧化碳,以及食品添加剂,天然苏打水更为健康,其独特的重碳酸根成分可以帮助身体酸碱平衡,当下职场人应酬交际频繁、饮食偏油腻,饮用天然弱碱性的天然苏打水,更适合快速补水,帮助饮食解腻,而0添加更为健康,饮用无负担。
面对健康升级的大趋势,EHO泉匠通过技术创新推动品类升级。EHO泉匠经过细致的考察和勘探,将生产基地设立在拥有“中国特色天然饮用水之乡”称号和中国两大天然苏打水源地之一的四川广元利州区,利用利州区天然优良的自然环境和生态环境,开发天然稀少的地下深层天然苏打矿泉资源,建设了集规模化、现代化、生态化于一体的生产基地。
( EHO泉匠工厂落成庆典)
尽管国内天然苏打水市场起步较晚,但消费认知正在加速形成。数据显示,2024 年线上渠道销量同比增长超 50%,年轻群体成为消费主力,其对 “配料表干净” 的追求推动市场向规范化、高端化演进。天然苏打水重碳酸根及多种矿物质,天然满足健康饮水的核心要求。
(EHO泉匠天然苏打水)
行业专家指出,天然苏打水市场未来将呈现三大趋势:其一,区域品牌依托优质水源地崛起,形成差异化竞争;其二,技术研发聚焦功能细分,如针对高尿酸、肠胃健康等特定人群开发产品;其三,政策引导与科普教育深化,推动 “天然苏打水 = 健康饮水” 成为消费共识。
当健康成为时代主题,饮用水行业正见证一场从 “量” 到 “质” 的变革。天然苏打水以其稀缺性、功能性与生态价值,不仅重塑了饮品市场的竞争格局,更成为健康中国战略下的民生刚需。在政策红利与健康升级的双重驱动下,至 2025 年,全国居民健康素养水平的提升将进一步释放市场潜力,预计年复合增长率将保持在 15% 以上,实现未来10年内撬动近千亿市场的金钥匙。
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