在数字经济与消费升级双轮驱动的浪潮下,行业权威数据研究机构艾媒咨询(iiMedia Research)主办的“2024新消费盛典”正式揭晓年度榜单。本次评选聚焦“创新力、成长性、用户价值”三大维度,通过大数据监测、消费者调研及专家评审,挖掘新消费领域的标杆力量。夸父炸串凭借其良好的商业模式、数字化运营体系及爆品创新能力,从千余个参评品牌中脱颖而出,荣膺“年度最具创新力品牌”。

夸父炸串以创新重构小吃业态,打破品类天花板,为传统餐饮的转型升级提供了教科书级样本。这一荣誉不仅是对夸父炸串商业价值的认可,更标志着小吃品类正式跻身新消费核心赛道。

据艾媒咨询《2024年中国新消费行业发展趋势报告》显示,2023年小吃快餐市场规模突破1.2万亿元,同比增长18.7%,但行业同时面临“三高困境”——同质化高、淘汰率高、用户忠诚度低。在Z世代占据消费主力的当下,“好吃不贵”已成基础门槛,“体验独特”“模式轻盈”“品牌有梗”成为突围核心。

“创新不再是选择题,而是生死题。”,夸父炸串的获奖,印证了创新力正在取代价格战,成为新消费品牌的核心竞争力。

自2018年成立以来,夸父炸串将创新刻入品牌基因,并逐步构建竞争壁垒。2025年,夸父炸串打破传统餐饮加盟连锁的桎梏,通过供应链规模化盈利反哺加盟生态,同时开创10万级投资模型:以“5㎡档口店+高坪效产品矩阵”实现极简开店,创行业效率新高。产品方面推出酸辣粉、麻辣烫等主食,满足消费者全时段对美食的需求。

“创新不是天马行空,而是对消费者需求的极致响应。”夸父炸串表示,“我们用‘炸串+’的逻辑重新定义街头美食,让每一串都成为年轻人的快乐刚需。”

荣获“年度最具创新力品牌”,既是里程碑,更是新起点。小吃赛道的战事已从“规模竞赛”升级为“创新竞速”。当越来越多的“夸父们”以创新为矛,中国新消费的故事必将从街头巷尾,走向更辽阔的星辰大海。

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