休闲食品领域竞争趋于白热化。据艾媒咨询数据,2010 年至 2023 年间,中国休闲食品行业市场规模从 4100 亿元迅猛增长至 11247 亿元,年复合增长率高达 7.9%,休闲食品企业的数量年均增长率达 5.3%。在竞争激烈的休闲食品赛道,以百草味为代表的企业,在保证产品健康的基础上,始终坚定不移地走差异化创新道路。

创新驱动,突破传统零食格局

在打破传统产品格局、精准对接消费者新需求、引领市场全新发展方向上,百草味不断创新。以芒果类零食来说,市场上传统芒果片千篇一律,百草味创新性地推出一口芒果条以及小包装的芒果干。小巧玲珑的身形搭配便捷的小包装设计,完美契合年轻人快节奏的生活方式。其口味极为多元,香橙气泡味带着清新活泼的气息,生椰芒芒味弥漫着热带风情,芒香原味则还原芒果最本真的香甜,全方位满足了年轻人对新奇、时尚口味的热烈追求。

“一口芒果条”不仅在实用性上表现出色,更在情感与社交层面展现出非凡魅力。其创新独特的造型与新奇的口味组合,极大地激发了消费者的好奇心,满足了他们对新鲜事物的探索欲望,带来独特的情绪价值体验。而在多元化场景中的广泛应用,更是让其社交价值属性直线飙升,再次彰显了百草味在产品创新领域的精准洞察与前瞻性眼光。

创新成果,构建情感链接新高度

在肉类零食领域,百草味同样表现卓越,精心打造出安格斯牛排脆这一爆款新品。为确保品质上乘,百草味严选 100% 安格斯谷饲牛肉,从源头把控产品品质。秉持对消费者健康负责的态度,该产品坚守 0 添加,原味款配料纯净,仅含牛肉与食用盐,将牛肉原汁原味的自然风味毫无保留地呈现出来。在工艺上,百草味采用轻烘薄脆工艺,把每片牛排脆精心雕琢至约 1mm 的极致薄度,入口瞬间,脆爽口感肆意绽放,丰富层次在舌尖层层递进,为消费者带来前所未有的美食体验。

百草味在此基础上,还在研发更低脂肪含量的健康的牛排脆,让产品更加健康。相较于市面上普通的牛排脆产品,这款新品在保证酥脆口感与浓郁风味的同时,显著减少脂肪摄入,为消费者带来更为轻盈、健康的饮食体验,从而有效与竞品形成差异化优势。

百草味深耕休闲零食行业多年,深谙差异化创新的深层意义。它绝非仅仅是产品层面的升级迭代,更是对消费者情绪价值的深度挖掘与满足。百草味通过这些差异化创新之举,在满足味蕾的同时,更在情感层面与消费者建立起深厚且持久的联系,持续引领休闲零食行业迈向新高度。

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