在AI技术蓬勃发展的当下，各行业都在经历深刻变革，中国自动售货机产业也不例外，如今大街上传统自动售货机几乎销声匿迹，取而代之是消费体验更佳、可以即拿即走的动态智能柜。据中研产业研究院发布的信息，截至2024年中国无人售货机市场交易规模再次强势突破，市场规模从2022年289亿元突破至1000亿元。
AI技术对产业的助推力显著，业界普遍认为这个蜕变最大推手离不开下游这家运营商的崛起——无人零售行业新巨头丰e足食，截止2024年底，其线下设备规模超过14万台，远超同行稳居榜首，该公司研发资源三年累计投入2.2亿，已经实现无人零售运营全流程数智化管理，关于这家公司在这个细分赛道有多少AI含金量，引发业界关注。
AI深度赋能：中国动态智能柜崛起
中国自动售货机产业已经有30 年历史，但完成智能化转型升级蜕变，仅在短短这5年多时间完成的，无论是产业格局还是技术应用方向，均发生了天翻地覆的变化。
产业发端之际，长三角地区因日企聚集，市面上流通的多为日本二手自动贩卖机。伴随国内市场渐趋兴旺，澳柯玛等传统冰柜制造企业开启自主研发征程。与此同时，顺应中小运营商对低价售货机的需求，也诞生了易触科技、中吉、兴元等有研发能力的设备厂商。
技术创新始终是这个产业发展的核心驱动力：2015-2017 年，传统弹簧机和蛇形轨道机在市场占据主导地位，那时的AI 在自动售货机领域仅存于构想之中，考虑到技术对业务限制与资金压力，从业者大多选择传统设备路线。转折出现在 2017 年，武汉一批年轻创业者察觉到商机，尝试借助 AI 视觉、传感器、RFID 等技术，打造高性价比的开门式智能售货机，譬如哈哈零兽、嗨便利小麦便利（金盒子孵化出来的）等创业公司相继涌现。2017-2020 年间，RFID、重力、静态、AI动态等技术从实验室走向商业应用，尽管当时AI 动态智能柜还面临商品安全性、技术可行性及运营掌控性等诸多质疑，但由于有在购物体验和成本上优势明显，到2021年，AI 动态柜基本成为行业发展的主线。
当前，头部厂商的AI 智能识别参与度已经达到 90% 以上，人工识别参与度大幅下降至 10% 以下，应市场需要重力 + 视觉（辅助）或视觉 + 重力（辅助）等技术组合方案仍会存在，但人工识别辅助的占比会越来越低，纯 AI 动态视觉识别将成为主流趋势，可以说中国售货机产业正式进入智能化时代。
据上游头部设备厂商轻购云负责人卢文杰介绍，设备商生存压力巨大，技术研发需投入大量资金与人才，以紧跟 AI 技术发展，实现设备升级；市场竞争也异常激烈，既要与同行竞争，又要满足品牌商和运营商对设备功能与成本的严苛要求。不过，随着无人零售行业对智能设备需求的增长，若能平衡好技术与成本，设备商仍有广阔的发展空间。
下游倒逼产业转型 丰e足食成最大推手
据公开数据显示，2017 年中国自动售货机市场存量约 30 万台，到 2024 年底已超 115 万台，其中 AI 动态智能柜超 60 万台。凭借精准识别能力与较高商业价值，AI动态智能柜深受市场青睐。如今市场售价当前低至3000元，远低于传统自动售货机的1 - 3万元，促使下游全国数千家无人零售运营商遍地开花。
这一显著变化，主要来自下游运营商需求与设备厂商商业模式转变：智能柜科技公司主要依靠软件服务盈利，而传统自动贩卖机生产企业以硬件销售为主、软件为辅，下游运营商为降低设备投入成本，更容易倾向通过交易量支付服务费的模式，以实现低成本扩张，故而纷纷选择 AI 智能售货柜。
就在AI智能动态柜逐步取代传统自动售货机的这几年时间，上游设备商历经残酷洗牌：传统自动售货机厂在国内市场逐渐萎缩。与之形成鲜明对比的是，原本名不见经传的创业公司如武汉轻购云、哈哈零兽及嗨便利（杭州），凭借对AI动态智能柜的持续研发成为了头部设备商，合计行业存量设备占比超 50%，而最早推广AI智能动态柜的丰e足食，利用先发优势也一跃成为无人零售行业的新巨头。
业内人士分析认为，中国自动售货机产业升级转型过程，有几个最重要节点加速了行业的蜕变：一个是2020年中国家推进扶贫柜项目的落地，一年左右全国智能柜投放量达到了5万台，让广大的运营商开始尝试静态智能柜；另一个是2021-2022年期间，因为下游运营商丰e足食大规模投放AI智能售货柜，仅此一家公司两年投放超过6万台AI动态柜，直接推动行业开始转向使用AI动态智能售货柜。
据卢文杰表示，在当时不完美AI技术条件下，重力柜和静态柜是主流的选择，当时也只有丰e足食一家敢下几万台订单，决然选择了AI智能柜快速汰换无人货架，他们的纯直营运营模式，有很强的运营兜底能力去解决技术瑕疵，熬到AI技术真正成熟时，下游很多运营商才发现已经无法追赶了。
“丰e足食是国内最早参与做无人货架运营的创业公司，也是国内率先规模化使用AI智能售货柜的企业，近年发展速度之所这么快，主要是因为他们是最早选对了AI智能柜的创业企业，可以说丰e足食逆转了整个行业的技术方向，推动了AI动态柜成为主导方案。”卢文杰表示。
丰e足食近年以来每年超过数万台的采购量，让伴随丰e足食高速发展的三家供应商轻购云、嗨便利、哈哈零兽直接成为了头部设备商，1+3这个组合也很大程度直接推动了整个产业技术标准化、产品规范化，可以说丰e足食对AI动态技术商业化落地起到了核心作用。
产业智能化提速 AI引领无人零售
AI智能售货柜不仅通过成本改变了行业，通过技术创新的方式，也改变了无人零售柜的购物方式，更重要的是极大拓宽了无人零售的商业前景。
传统的自动售货机是先选商品，支付后才能获得商品，是典型的计划性消费，从企业角度来看无论是刺激消费还是运营成本压缩都极其有限。而AI智能柜是以开冰箱门的方式先选取完商品，通过免密代扣的方式从个人钱包中扣费，是信用消费，另外因为设备结构的变化，AI智能柜可售卖的产品也更加的丰富，几乎没有什么品类限制，甚至可以通过算法预测销量、自动选品和远程监控。
显然,在无人零售即时消费领域，未来AI动态智能将能发挥更大的商业价值。根据海量的销售数据、点位周边情况、以及消费数据，通过AI大模型，可以给运营商更智慧的运营策略。
上述业内人士分析指出，无人零售运营商当前大部是加盟模式，这种轻资本运作方式决定了在数据和技术层面，难以实现以技术驱动业务。而像丰e足食这样是行业少数100%品牌直营，从终端开发到运营管理全部强管控，直营模式会让丰e足食在未来市场获得更强的主动权。
作为行业AI智能柜存量最大的运营商，如今丰e足食设备遍布全国71座城市，服务超过6200万的消费者，海量的消费数据是巨大的无形资产。据丰e足食单新宁接受媒体专访表示，AI在无人零售的作用被很多人低估，商品识别其实是AI应用的一小块，最终丰e足食选择放弃商品识别算法，而转而将资源砸在算法对运营服务质量的提升上，每年研发投入都超六千万，这个强度也远超很多设备厂商和其他运营商。
据了解，丰e足食目前已经实现全流程数智化高效管理，通过AI实现业务全面自动化决策，并提出了一套结合数据分析、人工智能技术和自动化流程的综合智慧零售解决方案，可以高效解决小场景精细化运营难题，其中算法决策涉及商品选择、补货时机、库存管理、运力调度及供应链等关键环节。
与此同时，丰e足食还具备了大规模化运营能力，已经率先搭建了全行业最大规模的IoT系统，支持14万+智能柜设备高效稳定运行，可实现实时远程监控、数据分析和故障预警等功能。可见，虽然丰e足食没有自己生产设备，但也还是牢牢主导着者行业在硬件的标准化、识别质量体系建设，以及夯实底层的IOT平台能力，从技术层面确保终端服务质量稳定性。
据官方网站资料显示，新一代AI动态智能柜，可以根据场地闲忙时段智能调节温度，也能根据光照智能调节亮度，启用远程智能温控模式后，比市面主流设备日均耗电量下降30%，目前已经在河北、湖北、深圳、重庆等城市开始推广应用。
尽管中国的无人零售贩卖机市场起步较晚，但中国自动售货机产业已经较国外率先进入了智能化阶段，预计到2025年底中国无人零售市场销售额将突破400亿元，覆盖2.5亿消费人群，市场渗透率进一步缩小与欧美国家的差距。
在这样一批像丰e足食以技术创新、市场需求为导向的科技企业带领下，AI技术将会持续提升全产业链数智化，也将会帮助下游运营商突破各种发展瓶颈，极大满足更多即时、碎片化、个性化的消费需求，切入无人零售新蓝海市场。
免责声明：该文章系我网转载，旨在为读者提供更多新闻资讯。所涉内容不构成投资、消费建议，仅供读者参考。
扫码下载
中文网微信