扎根乡土“酿芬芳”

扎根乡土“酿芬芳”

来源:鲁网 2025-03-03 12:38
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在四川省凉山彝族自治州宁南县石梨镇,提起“国荣白酒经营部”的老板娘刘国荣,无人不知、无人不晓。她是丝厂女工、白酒品牌创始人、养猪能手……。她用二十多年的坚守,在大山小镇里书写了一段“酿醇香、传真情、共致富”的精彩故事。

一坛白酒开启人生新路

上世纪90年代,刚参加工作的刘国荣,进入了当时全县数一数二的企业——宁南县丝厂上班,但工作并不如意。1998年,她毅然辞去县丝厂的“铁饭碗”,在家人朋友不解的目光中,踏上了创业之路。

辞职后的三个月里,她埋头苦学酿酒技艺,开启了新的人生事业。20多年来,她不仅掌握了扎实的酿酒技术,还大胆突破传统配方,创新融合糯米、高粱、玉米、苦荞、燕麦、小麦六种酿酒原料,酿出口感醇厚、广受认可的“国荣白酒”,并成功注册商标。

回忆起创业过程,刘国荣心中仍会泛起阵阵酸楚。创业初期,走街串巷推销自家白酒时,顾客故意刁难的一句“酒是酸的”,让她委屈流泪。时至今日,她仍记忆犹新。

但目标坚定的她,没有被击垮,反而用这句话鞭策自己,一定要酿出大家喜欢的产品。正是这份执着,让“国荣白酒”不仅赢得县内市场,还畅销周边县市,从乡间小作坊走进了广大群众的餐桌。

酒糟养猪探索循环经济

随着白酒销量攀升,酿酒产生的酒糟越来越多,如何处理,成了一个新难题。善于观察市场的刘国荣,敏锐捕捉到一条新赛道——生猪养殖。

酒糟可以作为猪饲料的一部分,自家酒糟数量不少,而且随着酿酒持续产出,和玉米、豆粕等混合后就是上好的猪饲料。

2019年,和家人商量一致后,刘国荣与家人筹资93万元,建起了最多可容纳900余头生猪的养殖场,形成“酿酒—养猪”绿色产业链。为了把猪养好,她和丈夫远赴昆明学习技术,每天凌晨六点起床拌料,两小时的手工和料从未间断,虽然累但俩人热情高涨。

然而,天有不测风云。非洲猪瘟的突袭,让养殖场一夜损失超百万,多年辛苦经营的积蓄所剩无几。不服输的劲头再次出现,她仔细分析生猪市场行情和养殖技术后,果断调整养殖策略:控制适宜养殖规模、引进自动化拌料设备、优化防疫措施……

随后几年精心经营下来,养殖场顺利运转。2024年,生猪年出栏收入达23万元。

携手乡邻共闯致富之路

“一人富不算富,大家富才是富。”这是刘国荣的心声,也是她的行动。这几年,她的养猪故事在周围慢慢传开,不少村民上门向她请教养猪技术,她都细心解答。不仅如此,有年长的乡亲找她咨询,她还会上门帮忙。在她的带动下,10多户乡亲养起了猪。

年过花甲的刘宗凯感激地说:“我养猪全靠刘国荣带,买哪种猪崽、喂多久可以卖,都是她操心帮忙,我就只管喂。”春节前,刘宗凯卖了3头肥猪,收入了12000多元。正月十五刚过,他就打电话给刘国荣,商量起了买猪崽的事。

“现在农村的年轻人大多出去打工了,留在家里的老人,做不了多少体力活,养几头猪是他们的重要收入。”刘国荣说,自己有这方面经验,能帮一把是一把。

除了帮助乡亲养猪外,闲不下来的刘国荣,还热心参与公益。她用自己购买养老保险的经历,给乡亲们宣传国家养老政策,让更多村民意识到“老有所依”的重要性。

谈到今后的打算,刘国荣说:“我会继续把酒酿好,争取做成我们镇的特色,也会继续给乡亲们一些帮助,一起把生活过得更好。”( 文图:四川省凉山州宁南县烟草专卖局(分公司)龚莉、余东)

 

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【责任编辑:程慧海】
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