清晨天微亮,朱老板早早进货回来,整理干净店里卫生、上架陈列商品,他要在店里人流量大之前做好开门营业的所有准备,等待顾客到来。
这个位于长垣市丁栾镇特色商业街内的一家食杂店,在朱老板日复一日的悉心经营下,和刚开始营业时候的“蔫儿”形成了天壤之别。
定格信心瞬间——不破不立
“小店面积不大,装修一般,很不起眼,也因为不懂经营,只关注跟附近的老板比价让利,这样的恶性竞争下来一个月利润微薄。”朱老板回想起来刚开始经营时的困境还是颇多感慨。
烟草局客户经理韩经理拜访时,知道朱老板面临的难题后,从店铺本身经营优劣势、周边环境、消费群体等方面进行了分析,肯定了店铺的发展潜力。听完客户经理的分析和鼓励之后,朱老板抱着试试看的态度和韩经理一起商量优化提升。
秉持着“小投入,大改变”的理念,朱老板通过线上观看店面形象设计、商品陈列的学习视频,线下去其他商户店里参观学习,结合自己店铺面积大小和陈列分区进行了重新规划。现在店内琳琅满目的商品,清晰有序的分区,柔美华丽的灯光,让店铺在附近的一众店铺中非常醒目。整个“更换新衣焕新貌,神清气爽精神好”,吸引不少消费者驻足进店。
定格经营瞬间——“删繁就简”
小店“变形”后重新开业,朱老板在经营上删繁就简,引入了扫码工具,舍弃了繁琐的手工记账。好学的他想要迅速上手掌握好这个数字化经营工具,每天几个电话打给韩经理,对照着说明使用指南,边学习边记录,很快成了系统运用的好手。“用着新系统,只要‘嘀’一下,每天在手机上看店里商品库存、销量、盈利状况都一目了然,再也没有算不清楚的糊涂账了。”
依据“数智经营”,查看商品动销情况,店内的进货结构更加合理、商品种类更加完善,经营情况更是一目了然,数字工具的运用,赋予了小店全新的竞争力和生命力。
定格提升瞬间——“因地制宜”
“立足自身、因地制宜”是朱老板学习店铺经营后的最大感受。朱老板的店铺位于高速口处,又是卫材之乡,街上每天奔波的人来来往往,平日有许多大货车路过,消费者来自四面八方,既有“衣食住行”的基本需求,也有“打卡美景美食”的闲情逸致。基于此,朱老板在店里制作长垣特色宣传版面和特色产品专区陈列,开口营销售卖长垣特产。大家路过进店闲谈,临走时不忘给家人带上一份长垣特产,打造出了一个长垣特色展示窗口。后期朱老板开设了便民服务区,增加了打印复印、快递收发等服务,给附近乡亲们提供便利,与进店的顾客建立了深厚的感情。
店铺经过改造,已成为一个集经营和服务为一体的多功能门店,“一店多能”不仅增加了人气,生意更兴隆,朱老板还收获了一批批忠实的“回头客”。
朱老板不断学习进步,持续精进自我,思考长久发展的可行之策,定格住逆袭之路上每次突破的亮点瞬间,一步一脚印,稳扎稳打实现效益与口碑的双重提升。在便利店迭代的大潮中,演绎着踏浪而行的故事,努力绘就出欣欣向荣的全新“画卷”。(陈慧慧)