中国日报东京2月16日电（记者 江雪晴）日本农林水产省宣布，将从政府储备中释放21万吨大米，以应对价格飙升。这是日本首次专门为稳定供应而发放储备大米。

2月14日，日本农林水产大臣江藤拓在内阁会议后举行的新闻发布会上说，最早将于3月中旬开始发放大米，必要时可能会进一步增加发放量。预计储备大米将于3月底至4月初抵达商店货架。

日本政府是在大米零售价格大幅上涨之后做出这一决定的。在截至1月26日的一周内，该国米价创下了历史新高。

据《日本经济新闻》报道，由于供应短缺，大米现货市场批发价格飙升。日本有名的大米品种——新泻县产越光米——的价格自2024年秋季以来上涨了80%。江藤拓表示，他希望储备大米的投放能使市场恢复正常。

大米发放将通过招标进行，首次分配数量为15万吨。之后的分配将根据大米的销售情况决定。《日本经济新闻》报道称，招标过程将向主要大米经销商开放。

据日本公共广播公司NHK报道，农林水产省储备了100万吨大米，用于应对农作物歉收等紧急情况。以前，日本只有在歉收或发生灾害时才会释放大米储备。不过，农林水产省上个月放宽了政策，允许释放储备大米以抑制价格飙升。

尽管2024年日本的大米收成增至679万吨，比上年增加18万吨，但供应量仍无法满足家庭和餐饮业的需求。

截至去年12月底，主要经销商收购的大米比上年减少了21万吨。虽然具体原因仍不确定，但农林水产省认为，在预期价格会进一步上涨的情况下，批发商和农民囤积大米是主要因素。官员们警告说，如果这种情况得不到控制，作为主食的大米可能会成为金融投机的目标。

专家表示，日本政府决定释放库存大米是为了遏制投机活动。农林水产省将密切关注这一措施对大米价格的影响。虽然专家预计增加供应会在短期内推动价格下降，但他们警告说，随着时间的推移，市场调整可能会削弱这项政策中长期的效果。