文博日历丨国宝遇见非遗春节·5000多年前，古人如何“祭灶”

今天是腊月二十三

既是北方的小年

又是祭灶神的日子

让我们跟着陶人面筒形器

回到新石器时代

来认识当时的“灶神”

01

造型奇特的“陶人面筒形器”

目前已知最早的“灶神”

在距今约5000多年的

山西吉县沟堡遗址

出土一个造型奇特的“陶人面筒形器”

它的制造者先用泥做出筒的形状

底部空空，底边有点像喇叭微微外扩

在筒的一个侧面抠出三块泥巴

镂空的眼睛和嘴巴成了！

用泥块、泥条依次贴塑出

眉毛、眼眶、鼻子、颧骨和嘴唇

再将表面磨光

一张脸的轮廓就有了雏形

放在陶窑里，经过烈火的洗礼

这张容光焕发、慈爱关切的脸就此定型

它是谁？它在看什么？

专家认为

与它一同出土的陶瓮、罐、瓶

暗示它可能是一件厨用器物

但它口底贯通，陶质松脆

显然并不是一件实用器

被发现时

“陶人面筒形器”顶部盖一石板

底部已被熏成深色

显然是祭祀时被火烧过的痕迹

考古专家推断它被用来保存火种

应是目前已知最早的“灶神”

02

红脸蛋证实“灶王奶奶”身份

考古专家认为

与我们目前普遍了解的“灶王爷”不同

“陶人面筒形器”塑造的是

5000多年前的“灶王奶奶”形象

其有意塑造出的两侧高突的颧骨

正是红脸蛋的标志

在远古的母系氏族社会

男子负责在外渔猎

女性则负责炊事

其中，德高望重的年长女人

掌控着食物的烹煮与分配权力

在当时这意味着

对每一个人生存的保证和赐予

而“陶人面筒形器”刻画的

就是这样一位掌管火与灶的年长女性

随着母系社会的瓦解以及历史的发展

人们心中灶神的形象变了又变

从最初的“灶王奶奶”

后来慢慢变成“灶王爷”

再后来，人们把他们“配对”

就出现了如今的灶王爷和灶王奶奶

03

灶 带来最温暖的烟火

作为民间祭灶的日子

想让灶神来年多照顾照顾

除了准备好“糖瓜”

灶台还得讲究点儿

无论是3000多年前

堪称后世一灶数眼炊具雏形的

“妇好”青铜三联甗

还是春秋时期

科技感十足的虎形灶

抑或是汉代蒸煮烧全搞定的

龙首青铜灶

热气腾腾的灶

带给我们人间最温暖的烟火

千百年的时光变幻中

“灶神”形象虽然一直在变

但人们最朴素的愿望不变

那就是人间福气绵长

家庭美满团圆

监制丨唐怡

制片人丨毕磊

文案丨邵希炜

视觉丨林琳

记者丨宋云屹 董琪琪

技术丨汤沛

审校丨朱冬梅 文明

统筹丨刘莹 戴广宇

特别鸣谢丨临汾市博物馆 总台山西总站 中国文物报社

指导单位丨国家文物局