卤水豆腐比其他豆腐更补钙……是真是假?| 谣言终结站

卤水豆腐的钙含量是比较高的,可达到105毫克/100克,而南豆腐含钙量一般在113毫克/100克。以上两种豆腐都是优质的补钙来源。

卤水豆腐比其他豆腐更补钙……是真是假?| 谣言终结站

来源:健康中国 2024-11-12 09:58
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多学一个知识点

——预防骨质疏松症,如何健康饮食

总的饮食原则是通过均衡膳食摄取合理营养。具体做法有以下几点:1.低盐饮食。2.适量摄入蛋白质。3.控制脂肪摄入量。4.适量补充矿物质。5.科学补充维生素D和维生素K2。

需要注意的是,骨骼的生长与代谢受多种维生素的影响,其中与维生素D的关系更密切。维生素D可以靠皮肤接受日照产生,建议每日根据日光强弱合理选择晒太阳的时间,尽可能多地暴露皮肤于阳光下,照射15~30分钟即可。

维生素D也存在于鱼肝油、蛋黄等少量食物中。成年人维生素D的推荐量为10微克/天,老年人的推荐量为15微克/天。

出品:健康报·谣言终结站科普小组

审核:国家健康科普专家库成员、中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员 何丽

策划:李天舒 王宁

制图:王珺珂

编辑:胡彬

【责任编辑:万月英】
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