自酿葡萄酒、葡萄酥饼DIY、秋实胸针DIY......以“丰收悦食光”为主题，让公众近距离感受葡萄酒的魅力，9月27日葡悦汇·贺兰山东麓葡萄酒品鉴体验中心主题开放日吸引众多目光活动。

在宁夏悦海宾馆C楼，活动吸引了来自媒体、自媒体、旅行社、高校、社会KOL以及通过社会招募的5位体验官等近百位嘉宾的热情参与，共同见证葡萄酒文化盛宴开启。

活动现场，嘉宾们通过看、听、感、尝四大维度，全方位体验了葡萄酒文化的独特魅力。在自酿葡萄酒环节，嘉宾们亲手参与从葡萄压榨到发酵的全过程，不仅体验了酿酒的乐趣，还为自己酿造的葡萄酒命名并标记日期，留作珍贵纪念。此外，葡萄酥饼DIY和秋实胸针DIY活动更是将葡萄酒与宁夏地道食材、自然元素巧妙结合，展现了葡萄酒文化的无限创意与可能。

在葡悦漫谈沙龙上，葡萄酒行业的专家和品鉴师们分享了他们的专业知识和品鉴经验，与现场嘉宾深入探讨了葡萄酒的品鉴技巧、文化背景以及市场发展趋势。体验中心负责人也在活动中进行了主题发布，详细介绍了体验中心的成立背景、意义及未来发展规划，让嘉宾们对宁夏葡萄酒产业有了更加全面和深入的了解。

晚宴上，专业品鉴师为嘉宾们进行了葡萄酒品鉴培训，让他们学会了如何观察葡萄酒的色泽、辨识香气以及体验口感。与此同时，一道道用宁夏本地优质新鲜食材烹制出的特色菜品陆续上桌，与对应的葡萄酒相得益彰，为嘉宾们带来了一场味蕾的盛宴。

活动结束后，嘉宾们纷纷表示这次开放日活动给他们留下了深刻的印象。他们不仅亲身体验了葡萄酒的酿造过程，还感受到了葡萄酒与宁夏特色食材、文化的完美结合。他们期待未来能够有更多类似的活动，让他们有机会进一步了解和学习葡萄酒文化。

葡悦汇·贺兰山东麓葡萄酒品鉴体验中心相关负责人表示，此次开放日活动的成功举办，不仅为公众提供了一次全方位的葡萄酒文化体验，更展现了宁夏葡萄酒产业的独特魅力和巨大发展潜力。未来，体验中心将继续致力于推广葡萄酒文化及美食美酒的融合创新，让更多人了解并爱上宁夏的葡萄酒和美食。（中国日报宁夏记者站 胡冬梅）