“老郭，烟叶回潮时要注意把握火候，轻了易造碎，重了影响烟叶质量。另外，回潮时要安排专人检查，千万别大意……”近日，在山东潍坊诸城市孟友烟农专业合作社烘烤工场内，负责技术指导的王桂荣见烘烤师郭洪三正组织司炉员对烟叶进行回潮处理，耐心地叮嘱道。
当前，山东诸城烟区正值烟叶烘烤的大热时节。50多岁的王桂荣是山东潍坊诸城市烟草专卖局(分公司)烟叶生产科的一名工作人员，曾长期在基层烟站从事烟叶烘烤工作，他不仅经验丰富、技能娴熟，还有着极强的服务意识和担当精神。近年来，经过层层选拔，王桂荣脱颖而出成为全市两名烟叶烘烤主监之一，为诸城烟区烟农烘烤提供服务。
“为烟农烤好每一片烟叶”一直以来都是王桂荣坚守的一条服务理念。王桂荣对自己肩负的责任有着清醒的认识：“烟叶烤不好，烟农一年的辛苦就会白费。作为一名烘烤主监，必须履行好职责，尽心尽力干好工作，确保烤好每一炉烟叶，让烟农放心、让烟农满意。”
图为：王桂荣(左三)为烟农专业队员传授烟叶烘烤技术
今年，诸城市局(分公司)全面推行“1+N”专业化烘烤模式，即在设立烘烤主监和烘烤主管的同时，由各合作社择优选聘烘烤师为烟农提供专业的烘烤服务，并大力施行“市级烘烤主监—站级烘烤主管—片区烘烤师”层级管理，力争将烘烤工艺精准传递到末端、将烘烤问题快速解决在基层。
“在整个烘烤过程中烟叶含水量呈不断下降趋势，失水速率最快阶段为40～42 ℃阶段，整个烘烤过程烟叶失水量将达到90%以上……”连日来，王桂荣紧紧抓住对烘烤点走访检查的机会，见缝插针地开展着针对烘烤人员的培训工作。为了解决烟叶采烤技术落实不到位的问题，王桂荣不敢掉以轻心，早在烟叶采烤之前，就把全部精力用在了烘烤人员的培训指导和管理服务上。
在烘烤师培训中，王桂荣把课堂“搬”到了烘烤现场，变“大水漫灌”为“精准滴灌”，现场讲解理论知识、进行示范操作，并根据参训人员的实际情况实行分类指导，确保让每一名烘烤师都成为烘烤专家。
“不能等问题发生了再解决。”本着这样的原则，王桂荣建立了烘烤微信群，通过文字、图片、语音等方式，第一时间介绍烘烤进度、解决疑难问题，实现了与烘烤主管和烘烤师的实时互动。
图为：王桂荣(右二)现场检查指导烟叶烘烤工艺的落实情况
今年诸城烟区全面进入烘烤期时，几场大雨不期而至。考虑到雨水对烟叶采烤影响很大，那段时间，王桂荣不知疲倦地工作着，几乎把全部时间都用到了采烤上。一天，贾悦镇琅埠烘烤工场有3炉烟已初步进入变黄期，烘烤师郭金青正准备转火。这时，王桂荣看到炉内还有大量水珠，便打开炉门进一步观察，发现水分未完全排出，出现了“硬变黄”现象。“这种情况下如果轻易转火会烤烂烟!”王桂荣说。听到王桂荣的分析，郭金青惊出一身冷汗。最终，在王桂荣的指导下，通过稳温、排湿等措施，烟叶顺利进入变黄期。同时，王桂荣还及时将这一问题发布在微信群里，提醒其他烘烤人员注意。
整个烟叶烘烤期间，王桂荣每天走村入户开展技术指导，烟田、烘烤工场、烟农家中都是他的工作岗位。只要烟区烟叶不烤完，他就永远不敢掉以轻心。“烟叶烘烤对烟农很重要，只要烟农满意，自己付出再多也值得。”这就是王桂荣的心声。(张成双 郑海峰)
