时值烟叶采烤的大忙时节。在新一季烟叶生产中，潍坊市烟草专卖局(公司)紧密结合工作实际，不断优化组织管理，配套设施设备，更新供热燃料，让烟叶采烤工作在悄然之间发生了新的变化与升级。
聘起烘烤“土专家”
“大家看，我们现在普遍推行的烘烤工艺是‘8点式’工艺，就是将整个烟叶烘烤过程细分成8个关键温度点，只要掌握了每个温度点所需要的升温时间、风速参数和烟叶变化指标，就能把烟叶烤黄烤香……”近日，在潍坊临朐县九山镇马家沟村烟叶烘烤工场，一场专项培训正在进行，前来参加培训的是潍坊临朐县局(分公司)从全县烟农中选聘出来的专职烘烤师们。
图为：专职烘烤师(中)全权负责相应辖区的烟叶采烤指导工作
实施烟叶烘烤师选聘制管理是潍坊烟区为推进烟叶专业化烘烤而采取的一项重要管理措施。近年来，潍坊市局(公司)在烟叶移栽结束后、采烤工作开始前，委托辖区的烟农专业合作社面向具有烟叶烘烤经验的烟农，经过宣传、报名、考试、录取、培训等流程，对符合条件的授予专职烘烤师资格证书。上岗后的专职烘烤师将全权负责相应辖区内烟叶采收成熟度把控、烘烤技术指导、烘烤设备维护和烤后烟叶质量评价等工作。
“考取专职烘烤师资格证书可不容易，我这个从事烟叶烘烤十几年的‘老把式’去年都没能通过聘用考试。”今年被聘为专职烘烤师的临朐县九山镇马家沟村申佃义讲起了自己去年的选聘经历，他虽是远近公认的烟叶烘烤能手，去年却因文化水平不高、烘烤理论欠缺而落选。申佃义今年吸取教训，做了周密准备，最终在考试中脱颖而出。
在今年的潍坊烟区，像刘少果这样获聘为专职烘烤师的人员共有226人，他们负责着全市7263座烤房、9.96万亩烟叶的烘烤服务指导任务，真正成了烟叶烘烤的“明白人”、烟站烟技员的“好帮手”、烟农身边的“土专家”。
应用烘烤“新方式”
“我们用‘流水线’的方式烘烤烟叶，与传统烘烤相比效率更高、耗能更少，烤出的烟叶质量更好……”近日，在山东省诸城市贾悦镇琅埠烘烤工场内，潍坊诸城市局(分公司)烘烤技术人员张成双向我们介绍了一种由他们自主研发的“步进式”烤房。
“步进式”烤房是潍坊市局(公司)自主研发推广的一种最新烘烤设施，它与传统烤房有着很大不同。烟叶从鲜烟入炉到烘烤结束，主要经过变黄前期、变黄后期、定色前期、定色后期和干筋期5个阶段，每个阶段有其各自的温湿度标准。传统烘烤作业是将烟叶装进位置固定的烤房内，通过根据烘烤进度改变烤房内的温湿度来对烟叶进行烤制。而“步进式”烤房建有对应不同烘烤阶段的5个区段通道，烟叶根据烘烤工艺于不同时段依次进入不同区段，从而完成整个烘烤过程，实现了对烟叶的不间断、流水线烘烤。
“‘步进式’烤房的最大特点是由5个独立控制温室度的区域组成，只需稳定好各区段的温湿度，无需频繁点熄火、无需反复升降温，较传统烤房节能13%以上。”张成双一语道出了新式烤房的优势。
为保障“步进式”烤房高效有序运转，潍坊市局(公司)在建设专用装烟通道、加装低碳供热设施的同时，为烤房研发配置了高密闭性挂烟车、机械化装卸烟装置和挂烟车牵引装置，以工业化、流水式的作业最大限度降低烟叶烘烤的劳动强度和用工支出。
与此同时，潍坊市局(分公司)组织成立专项技术攻关团队，积极开展烤房运行控制策略、配套烟叶烘烤工艺的专项研究，通过系统调整和科学调度，进一步提升了“步进式”烤房的烟叶烘烤质效。
推广绿色“新能源”
“以前的废弃烟秆现在反成了宝，用它制成的生物质燃料烘烤烟叶，不仅节能环保，还降低了烘烤费用……”近日，在潍坊高密市柴沟镇徐家楼子烟叶烘烤工场里，土庄烟站技术员孙典河指着烤炉加料仓内用烟秆加工而成的生物质燃料介绍道。
图为：烟区统一对烟叶秸秆进行回收加工利用
烟秆制成的生物质燃料是潍坊烟区广泛推广的一类绿色“新能源”燃料。近年来，潍坊市局(公司)立足“绿色、生态、高效”，积极开展以粉碎后烟草秸秆为主要原料的生物质燃料加工和生物质粉末炉研发工作，形成了高效的烟秆原料回收加工利用机制，实现了烟秆生物质燃料和生物质粉末炉的大面积推广。
“你看，这些烤房不以煤炭为燃料，而是靠碳晶板作为热源，它的电能与热能转换率达到了98%以上，不但保障了烘烤质量，还减少了污染性气体的排放。”孙典河说话间把笔者领到一座以碳晶电加热板为热源的烤房面前。
碳晶加热烘烤的热原理是在交变电场的作用下，碳晶板内的碳原子之间产生剧烈撞击和摩擦产生大量热能，并以远红外热辐射的形式对外传递，在5分钟内即可迅速达到预设温度，升温稳温高效精准。
因碳晶加热烘烤技术以电能供热，二氧化碳排放比普通燃煤炉减少60%，实现了烟叶的绿色环保烘烤。又因碳晶加热烘烤技术温差小，烟叶受热更加均匀，烤后烟叶颜色更加鲜亮、质地更加柔软。
当前，生物质燃料、空气能热泵烤房、电能为主的新能源烤房……众多新型烘烤原料和烘烤实施在潍坊烟区得到大面积应用，“烤烟不见烟、只闻烟叶香”已成为这里烟叶烘烤的新常态。
烤出致富“金叶子”是烟草部门的职责所在。潍坊市局(公司)将持续加大烟叶采烤新模式、新技术、新设备的研发推广力度，不断提高精准化、绿色化、高效化采烤水平，为烟农致富增收、烟区生态建设作出积极贡献。(郑海峰 张勇)
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