近年来,全球变暖导致酷热时节不断延长,冰饮和冰制品已成为日常生活的必需品。然而,从冰棍大肠杆菌问题到茶饮、餐饮行业的制冰机卫生问题,食品安全事件频发,一旦出现问题,消费者信任难以重建,市场需长时间恢复。
对于餐饮业而言,佐餐饮品是扩伸利润的重要手段,但如何规避自制冰饮的食品安全风险、制作繁杂、口味单一等问题,以及如何平衡定价与销量、跳脱毛利受限的困扰,都是重要的经营课题。
面对顶流茶饮品牌的激烈竞争,手握天然场景优势的餐饮业态需借势硬控顾客随餐下单饮品,撬动盈利强势增长。而健康已成为大众饮食选择的重要趋势,伴有“健康”标签的饮品搭配更受消费者青睐。
要拿下口味、花样和自主定价权,餐饮企业需注重饮品的口味和丰富度,给予食客“高价值感”,在低成本下为饮品谋得高定价区间,提升利润空间。同时,餐食搭配饮品的套餐模式也能为折扣营销留足利润空间。
控本增效、强化利润空间是餐饮企业的重要策略。在性价比为王的趋势下,控成本、强效能的饮品模式能够更好助力门店运营发展。此时,Onecup H2健康冷饮机成为餐饮企业的优选方案。
Onecup H2健康冷饮机具备高效便捷、丰富多样、出品安心等多重优势。它可实现桶装水、净化水即时制冷,随用随取,高速可达7秒一杯,单仓可连续出180杯,24小时全天候待机制作,相当于门店配备了一个“现制饮品店”。
同时,该设备可出品多种健康风味饮品,如芒果/原味乳酸菌、维C西柚冻柠茶、桂花乌梅汁等,每种口味都经过精心打磨研发,酸甜可口、各具特色。并且,1+X(基底+水果)模式可搭配当地应季水果,具备高溢价空间,解油解腻、解辣降温,早中晚佐餐都具备高适配度。
在食品安全与卫生方面,Onecup H2健康冷饮机采用双制冷、全路冷藏原料传输系统,确保原料开封后全程冷藏保鲜。密封管道设计不漏不洒,安全、干净、卫生,为餐饮经营之本打造坚固的护城河。
目前,Onecup H2健康冰饮解决方案已服务于全国各大餐饮连锁、酒旅、院校等高标准、高规格、严要求的场景,为其提供高适配度的方案,实现“优反响、新增长”的双重收益。这一解决方案设备精良、原料严选、口味优选,联合实现“有健康、够高效、够多元、强稳定、够安心”,为门店提供有力的产品支撑和持续的经营活力,推动经营质效升级、稳步发展。
