漳卫院举办养生茶饮制作大赛展现职教风采

来源: 中国日报网
2024-06-07 10:47 
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近日,漳州卫生职业学院举办了一场别开生面的养生茶饮制作大赛,来自学校不同专业的12支队伍进入决赛现场同台竞技。本次大赛以“医韵茶香 草本新颂”为主题,将传统中医药文化与现代养生理念相结合,发挥全国中医药文化宣传教育基地作用的同时,也丰富了师生的校园文化生活。

比赛现场,各参赛团队围绕“四季”主题,结合中医药材的特性和功效,巧妙搭配各种食材,通过蒸煮、冲泡等技艺,精心制作出一款款既具有养生价值又美味可口的茶饮。这些养生茶饮不仅口感独特,而且兼具中医药的调理功效,充分展现中医药文化的深厚底蕴。其中,“茶婷序”以其独特的配方和精致的造型获得了现场观众和评委们的一致好评;“秋桂煎梨”以其润燥解乏、生津益肺之功效成为秋季饮品的代表。学校中医专业带头人郭宝云教授表示,“我们以春生、夏长、秋收、冬藏为设计理念,搭配相应的中药材,以达到调和身体、预防疾病的目的。希望通过活动,让同学们更加深入了解中医药文化的博大精深,也进一步激发他们对中医药文化的热爱和传承意识。”

大赛同时邀请家长代表现场参观,通过近距离的观摩体验,家长们更真切直观地感受孩子们的学习情况,见证孩子们如何将理论知识与实践操作相结合,也为增进家校联系、促进家校共育奠定基础。

此次大赛是技能比拼和文化交流的融合,更是学校职业教育理念的具体体现。比赛通过实践操作和比赛竞技相结合的方式,提高学生的职业素养和实践能力,进一步激发他们对中医药文化的热爱和传承意识。今后,学校将继续探索和创新职业教育模式,为社会培养更多高素质医学人才,为推动中医药事业的传承和发展作出更大的贡献。(图片由叶荣慧 周诗 林琼提供)。

【责任编辑:蔡东海】
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