没有土也能种出土豆吗？在威宁自治县，答案是能。
五月初，中垦薯业有限公司（下称中垦薯业）在威宁建设的种薯培育基地阳光正好。大棚里绿意盎然，绿叶下方，姜黄色的根茎躲在隔离罩里悬空生长，末端吊着一粒粒黄澄澄的小土豆。
中垦薯业总经理李日裕告诉记者，这种不需要土壤的小土豆叫做“原原种”，是马铃薯“种子的种子”。
无土栽培的马铃薯原原种。（ 图/林民 ）
原来，马铃薯种植过程中，若将当年收获的马铃薯作为次年的种薯使用，病毒会通过种薯传到下一代，代代累积，导致品种退化和严重减产。
而培育原原种正是抵御病毒的最新生物科技。“要给马铃薯种薯脱毒，就要用生物技术从优质薯种中分离出不含病毒的马铃薯组培苗，让组培苗在试管内长大，再经过移栽或扦插，结成脱毒马铃薯，即我们现在看到的原原种。”李日裕说，原原种的繁育不用土壤，目的也是为了防止土壤中病毒对种薯的侵入。虽然没有土壤，原原种在生物科技、智慧农业的“呵护”下，反而生长得更健康。
比如组培育苗，要在显微镜下裁剪长度0.1毫米的茎尖，而基于马铃薯无性繁殖的特性，这株茎尖可以复制成1亿株用来生产原原种。“通俗来讲，组培就是克隆技术。而产生分离组培苗的种子，则需要科研人员从几十万粒种子中优中选优。”
航拍中垦薯业种薯培育基地。（图/林民）
智慧化大棚里绿意盎然。（图/林民）
原原种长势良好。（图/林民）
组培苗枝繁叶茂。（图/林民）
收获的马铃薯原原种。（图/林民 ）
目前，中垦薯业已在威宁建成2万平方米脱毒种苗研发基地，年产脱毒马铃薯组培苗约1.5亿株。2023年，繁育原原种1亿粒。
“我们计划到2025年繁育原原种2亿粒，可以覆盖贵州全省的马铃薯种植需求。”李日裕说。
言谈间，雾气喷涌，挂满原原种的根茎顿时变得湿润起来。李日裕介绍，每过一段时间，机器会自动为原原种喷洒雾化营养液，直接从根部供养。这样，从组培苗到原原种，其生长都用不着土壤，从根本上隔离了病毒侵入。
平日里，原原种和组培苗的根茎躲在保护严密的隔离罩内，隔离罩外，智能化大棚中布满传感器，自动调控温度、光照、水分、空气、肥料等植物生长关键因素。“平时我去外地出个差，完全不用操心大棚里的事儿，都是机器自己管理。”如李日裕所言，在中垦薯业十多万平方米的扩繁基地中，只需要5名工作人员来回巡视，就可以保证生产正常进行。
中垦薯业种薯培育基地鸟瞰。（图/林民）
大棚里自动喷淋作物。（图/林民）
“种子是农业现代化的基础。原原种可以说是马铃薯的‘祖祖辈’，通过原原种生产原种，再生产一级种，才会到农民手中下地种植，收获洋芋。这样的优质种薯，最终落脚点则是提升亩产。”
据了解，过去，威宁群众使用自留种生产，亩产约2000斤，且品相、卖相不佳，现在品种改良后，亩产约4000斤，实现翻倍。
威宁是全国马铃薯种植规模最大的县，马铃薯产业是威宁“五大主导产业”之首，常年种植面积稳定在100万亩以上。2024年，威宁已完成马铃薯种植150万亩，预计综合产值40亿元。这其中，中垦薯业全链条参与了威宁马铃薯产业发展。
在距离培育基地不远的全粉生产线上，从农民手中回购的马铃薯正在被加工成全粉。全粉是制作薯片、面包等零食的原料，著名的达利食品和盼盼食品都是中垦薯业全粉的客户。目前，该公司一期生产线年生产全粉8000吨，计划2026年建成5万吨全粉生产线。
“良种提升亩产，订单农业带动群众增收，自建全粉生产线为马铃薯升值。” 李日裕表示，随着全粉生产线投产，中垦薯业已完成了马铃薯育种-种植-加工全产业链建设。
贵州日报天眼新闻记者 陈玉林 林民
编辑 曾书慧
二审 陈毓钊
三审 许邵庭
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