□记者 付永奇
本报讯 拎牛鼻、顶牛脖，趁其不备、借力发力，把黄牛撂倒……“五一”假期，太康县马头镇为期4天的撂牛大赛场场精彩，掌声欢呼声之后，许多人跃跃欲试准备饲养黄牛发“牛财”。
马头镇黄牛繁育历史悠久。撂牛就是把牛撂倒在地，是屠宰前的一道工序，久而久之成为一项村民喜欢的运动。去年该镇举办首届撂牛大赛，示范带动效果很好。目前全镇千头以上养牛场1个，百头以上养殖户15户，50头以上散养户60多户，50头以下散养户300多户，生产的明正牛肉、德荣牛肉等产品畅销省内外，带动全镇数千人从事秸秆青储、饲料加工、牛肉加工等产业。
今年的撂牛大赛开幕式增加两项内容：一是采用“户繁、企育、龙头带”模式吸引无资金的村民从绿洲农牧公司免费领回母牛饲养，公司回收母牛生产的育肥牛，让农民“借鸡还蛋”增加收入。二是现场拍卖爱心企业提供的5头黄牛，拍卖收入用于该镇公益事业。经过多轮竞拍，4名爱心人士出资39500元拍得黄牛5头。
“我是马头镇党委书记孙海，大家养牛遇到困难可以找我，我的手机号码是……”为做强养牛业，该镇党员干部全力以赴，孙海在开幕式上的表态增加了大家的信心。镇养殖协会成立“畜牧119”，聘请市农业农村局总畜牧师、高级畜牧师刘建中等10名市县镇三级技术人员成立专家小组，帮助养殖户处理母牛难产等突发问题。
赛场内外，笑声、掌声、“哞哞”牛叫声响彻云霄，吹响了马头镇乡村振兴号角。“我们将进一步挖掘牛文化，发展牛产业，建设占地100亩的豫东肉牛交易市场和占地40亩的冷链物流园区，打造马西村肉牛产业园，为实现1至3年内户均1头牛、3至5年内人均1头牛的养殖目标而努力。”孙海表示。
