随着全球食品文化的交流与碰撞,2024年5月28日至30日,一场国际食品饮料的盛会——SIAL西雅展(上海),将在上海新国际博览中心隆重举行。届时,来自韩国、日本、越南、印尼、泰国、斯里兰卡等亚洲各国的精英展团将齐聚一堂,不仅带来了各具特色的食品饮料,更展示了各国的创新产品与深厚的文化底蕴。目前,韩国、日本、越南等国家的展出面积已经确定将扩大106%,这一增长幅度创下了新的展会纪录。
今年的展会尤为特殊,不仅是因为规模空前,更是因为在SIAL品牌60周年这个具有纪念意义的时刻,主办方特别推出了亚洲食品饮料馆。这一创新举措旨在为亚洲各国的高品质产品提供一个展示的舞台,同时也促进了亚洲与世界各地的食品文化交流与商贸合作。
在全球化的大背景下,亚洲美食正以其独特的口感和深厚的文化内涵,在世界舞台上大放异彩。2023年上海展期间,韩国馆人潮涌动。其中,“清净园-宗家府”的韩式炒年糕与泡菜类产品大受欢迎。韩国馆还特别规划了“韩国大米加工食品协会宣传馆”、“水产品宣传馆”、 “aT collection”、 “本地化洽谈区”及“重点推进产品宣传馆”等多个主题区,满足专业买家和食客的多样化需求。
与去年参展的韩国企业相比,今年的韩国展团规模更大,他们带来的丰富产品将在N1馆集中展示,从健康食品到休闲糖果,从酱汁调料到酒水乳饮,无一不体现了韩国的饮食文化特色。同样,日本展团也不甘示弱,他们将展示享誉国际的清酒、和菓子与绿茶,让参观者领略到日本传统与现代的完美结合。
此外,越南展团将带来特色的排糖、春卷皮和鱼露,让人仿佛置身于越南的街头巷尾。印尼展团和泰国展团则有望带来各种热带风情的食品,从热带水果制品到地道小吃,再到独特的调味品,每一样都充满了异域风情。斯里兰卡展团则会以世界著名的锡兰茶和香料为主打,为参观者带来一场茶与香料的盛宴。
亚洲食饮馆的设立,不仅为亚洲各国提供了一个展示自身美食文化的平台,更是SIAL西雅展在推动亚洲美食走向世界的一个重要里程碑。进入中国24年来,SIAL西雅展始终秉承着与时俱进的精神,不断创新发展,致力于为参展商创造更多的商业机会,提升展会的整体价值。
今年,这场盛大的展会预计将汇聚来自70多个国家和地区的5000多家展商,以及20万名专业买家。这无疑将是一场全球食品饮料行业的盛宴,一个交流与合作的绝佳平台。让我们共同期待这场即将到来的盛宴,感受亚洲美食与文化的无限魅力!
