近几年,提到武汉,大家都会不约而同地想到“英雄”城市,除了各种著名的景点和武汉人民坚韧不拔的精神,最吸引人的就是武汉各种各样的特色美食和网红餐厅。
“超牛堡”就是武汉新崛起的餐饮品牌之一!
在2020年创立,2020年嗅到牛肉汉堡赛道商机成立“超牛堡”并全心投入这个细分赛道,如今,这个从不知名的街边小店也一跃成为拥有300多家门店的传奇餐饮品牌,旗下门店辐射全国108个城市。
在创始人翁正新看来,汉堡赛道在未来市场还有更大的上升空间。受到中国地域差异的影响,风土人情、口味偏好的不同,存在一批优质的区域性汉堡品牌,新消费的火热也将为这样一批新兴的、年轻化的区域性品牌提供成长发展的机会。
超牛堡是如何从一家不知名的街边小店,走向全国的?
一方面超牛堡聚焦牛肉堡单品,并在保留牛肉口感基础上,根据消费者的口味喜好不断创新研发菜品以及不同的用餐体验。截至目前,店里已经有十几种不同口味的汉堡,5种不同风格的门店形象。
另一方面,超牛堡也在坚持走全国加盟连锁模式,从武汉市率先布局,搭建团队、供应链等,稳扎稳打,扩大品牌知名度,随后逐步向其他一、二线城市包围,最终实现全国规模化发展。
在拓店的过程中,超牛堡通过鲜明的品牌定位,形成了独具特色的品牌文化,并凭借炙烤牛肉堡等爆款菜品、良好的口碑、别具一格的用餐环境以及服务等多维度迅速抢占年轻消费者心智,成为汉堡美食赛道的佼佼者。
