2023年年末，对于40多岁的庹艳来说，又是人生中另一个致富的起点，她成立了“庹艳家庭农场”，专攻食用菌种植产业。
说起人生转折点，这个家住贵州省安龙县钱相街道乔马村的中年妇女打开了话匣子：“2020年通过街道宣传，认识了食用菌产业，成功转型成为一名香菇菌工，从此我的命运发生了翻天覆地的变化。”
从当年的4月开始，庹艳辞去曾经的食堂工作，对种植技术毫无经验的她，开始参加贵州安龙县食用菌协会的多轮培训学习，又经过现场技术人员手把手种植技术的培训，最终开始种植5.4万棒香菇。经过一季8个月，庹艳种植的香菇个头饱满、长势喜人，纯利润达到14万元以上。经预估，今后种植香菇每年的纯利润在10万元以上。庹艳还带动了家人、邻居，一起参与食用菌种植。
“安龙县四季都可生产食用菌，生产周期短，在大棚内种植只需控制好‘温光气湿’就行，所以这个产业相对于其它的农业类产业种植优势突出。还便于照顾家庭。”庹艳面露喜色，政府还对成立的家庭农场发放补贴，增加了农户种植食用菌的决心和信心。
据悉，安龙县是一个农业大县，拥有丰富的农业资源和劳动力资源，也是全国唯一依托自然条件，四季都可生产食用菌的县。近年来，随着农业结构的调整和农村产业升级，食用菌产业成为安龙县最重要的特色优势农业，也成为全国最大优质夏菇生产基地，也是贵州省食用菌的主要产区。截至2022年底，安龙县以香菇为主导，先后引进全国各地主产区食用菌生产、种植、加工、销售等产业链企业20多家，建成菌棒（袋）加工厂5.57万平方米、食用菌生产销售环节各类车间1.68万平方米，完成食用菌种植3.66万亩，其中高标准大棚食用菌种植2.3万亩。自2016年该产业先后共覆盖13613户58259人，产量10万吨，产值突破10亿元。
依托雄厚的食用菌产业基础，于2020年成立的安龙县食用菌协会，为全力打造“安龙香菇菌工”这张“金字招牌”，成立了“安龙香菇菌工”劳务品牌建设工作组，积极整合上下游发展资源，统筹推进劳务品牌建设和推广。协会还充分利用高校、科研院所、体系专家的专业知识培训以及与贵州农科院合作项目，广泛推行标准化技术培训。并组织开展劳务品牌职业技能竞赛，推动“安龙香菇菌工”劳务品牌高技能人才队伍建设等。
诸如，与全国知名的科研院所、大型的菌种生产厂家合作，为会员企业和菌工提供优质的菌种资源；与收购批发商、深加工企业等合作，提供稳定的销售渠道；与银行合作，协助企业和菌工进行经营流动性借款，极大的解决了农业资金短缺问题。通过各种合作，实现了资源共享、优势互补，提高了整个产业链的效益和竞争力。
“协会还开展就业对接服务，免费提供政策咨询、岗位介绍、创业培训、开业指导等‘一条龙’服务。并收集发布岗位需求和劳动者求职信息，促进市场供求有效匹配，优先推荐就业困难人员、脱贫人口和职业院校毕业生就业，帮助食用菌行业重点企业解决用工难题。” 安龙县食用菌协会会长陈允照说。
据悉，为提高菌工的技术水平和工作能力，安龙县食用菌协会组织了多次食用菌栽培技术培训和劳务技能培训。2022年促进就业近1.5万人，2023年促进就业1.6万人以上，缓解了当地就业压力。
“通过培训，菌工掌握了更多食用菌栽培技术和劳务技能，提高了生产效率和产品质量，大幅度提升了菌工和会员企业的收益。” 陈允照说，目前协会正致力发展精深加工，延长产业链、形成价值链、提升附加值，从深度上推动食用菌产业发展。
陈允照介绍，为进一步提高“安龙香菇菌工”劳务品牌，协会将积极引进和创新食用菌栽培技术。例如，利用现代生物技术培育新的食用菌品种，提高产量和抗病能力。同时，还将协助引进全国先进的设备和技术，探索利用物联网技术、智能化设备等，实现食用菌生产的自动化和智能化。
安龙县食用菌协会还将积极创新人才培养模式。与高等院校和职业培训机构等合作，开展职业技能培训和学历教育，提高菌工和从业人员的专业素质和技术水平。探索建立人才激励机制，为食用菌产业的发展提供强有力的人才支持。
“为壮大‘安龙香菇菌工”劳务品牌，提高其知名度和美誉度，计划两年内新增万人参与种植，至2025年年底带动参与食用菌一、二、三产业2.6万人以上。” 陈允照说。
下一步，安龙县食用菌协会也将从五方面“发力”，让“安龙香菇菌工”这张劳务品牌“茁壮成长”：一是成立食用菌技术培训中心。和全国知名食用菌院所和机构签订技术合作协议或成立工作站，将先进的技术和研究成果转化；二是成立标准化中心。组织各会员单位和合作单位进行技术攻关，形成安龙县乃至贵州省食用菌产业标准；三是成立就业信息服务中心。计划开发就业信息服务软件，用工单位在APP下单后，周边农户及务工人员可及时查看住所附近各单位用工状况，参与临时用工；四是成立品牌中心，组织开展劳务品牌职业技能竞赛，和职业院所合作，培训考核后颁发职业证书；五是成立孵化中心。培养安龙县各镇(街道）、社区当地有能力的菌工成为食用菌劳务经纪人、技术能手。
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编审 |
庞建宇
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