陕西是文化大省，更是茶文化的重要发源地。汉阳陵出土了世界上最古老的茶叶，法门寺地宫出土了世界上最精美的唐代金银茶器具。这些珍贵的文物无不代表着陕西茶文化在历史上的显赫地位。
1月26日，陕西省第十四届人民代表大会第二次会议在西安召开。“政府工作报告总结成绩实事求是，用一系列具体的数据，展示了陕西面对风险挑战交织的复杂局面所取得的突出成绩；2024年的工作目标科学务实，部署的重点工作紧扣高质量发展的主题，持续改善民生，有效防范风险，思路明确、任务具体、措施有力，是一个有政治高度、有发展热度、有民生温度的好报告。”陕西省人大代表、咸阳泾渭茯茶有限公司董事长胡歆对记者说，“报告中指出，推进特色现代农业产业链建设五年行动，做优做强茶叶等五个千亿级产业链群，促进咸阳茯茶等三个特色非遗传承保护。我们作为陕西省茶产业链的链主企业，深受鼓舞，倍感振奋。”
“下一步，我们作为非遗传承单位，将秉承守正、创新的发展理念，通过茶文化、茶科技、茶产业三方面不断提升企业综合实力，继续致力于助推茯茶产业乃至中国茶产业高质量发展。”胡歆说道。
今年两会，胡歆向大会提交了一份《关于文化铸魂引领陕茶高质量发展的建议》，提出设立陕西省茶文化研究重大专项、用影像语言抒写千年陕茶的文化魅力、融入“万里茶道”申遗工作、举办国际重大茶事文化活动等建议，深入研究和传播陕西茶文化，讲好陕西茶文化故事，以文化铸魂引领陕茶高质量发展。
“建议组织省内知名学者专家围绕盛唐茶文化和丝路茶文化开展深入研究，挖掘其历史渊源和文化内涵，凝练其时代价值。”胡歆建议，支持茶文化领域人才队伍的建设，树立陕西在全国茶文化研究领域的话语权。
胡歆建议，深化影视艺术与陕茶的跨界融合发展，用影像语言抒写千年陕茶的文化魅力，擦亮陕茶的金字招牌，讲好陕茶故事，打造“文化陕西”的靓丽名片。同时，要邀请国内外茶文化学者参与，通过交流互动，传播陕西茶文化的精髓，提升陕茶国际影响力。
陕西是茶路西行的重点节点，既是茶叶重要产区，又是茶叶西运的交通枢纽，更是历史上茶马贸易的最重要的管理中枢所在，具有不可或缺的地位，胡歆建议陕西要积极融入“万里茶道”申遗工作，以此进一步提升陕茶的影响力。此外，咸阳茯茶制作技艺作为陕西省茶产业唯一的人类非遗技艺，一定要加强其传承保护和宣传力度，引导和支持相关龙头企业参与文旅部门组织的各类会展和赛事活动，展示人类非遗魅力。
被称为“茶博士”的胡歆，毕业于中山大学，已获得博士学位。一次偶然的机会，他被陕西茯茶所吸引，便开启了人生的“茶产业之旅”
近年来，胡歆通过在获茶加工理论、加工技术、加工装备、产品创新等方面的研究，取得多项关键生产技术创新突破，发明了“原料茶快速陈化”“茯砖茶调控发花”“散茶诱导发花”“茯砖茶表面发花”“微型获茶发花”等茯茶加工新技术。
据了解，咸阳泾渭茯茶有限公司保护性发掘、恢复了陕西茯砖茶传统筑制技艺，拯救了濒临灭绝的人类非物质文化遗产和传统优势产业，是陕西第一家保护性恢复发掘茯茶传统工艺、第一家完成茯茶产业链构建的领军企业。“中茶协黑茶专委会秘书处”、“全国茶叶标准化技术委员会茯茶工作组秘书处”也先后落户泾渭茯茶。
为进一步将茯茶这一民族瑰宝发扬光大，泾渭茯茶已投资5.7亿元建设泾渭茶博园，后续投资计划将达到10亿元。该项目总占地200亩，包括一个全国最大的茶叶企业研发中心、全国最大的智能自动化茶叶仓储体系、全国首个智能茶装备制造企业和一个按国家4A级旅游景区标准打造的茶文化观光旅游景区。
（中国日报陕西记者站 秦峰|伍辉艳）
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