苗年是苗族一年一度最为盛大的节日。12月25日，我县方祥乡水寨村喜气洋洋，热闹非凡，村民们身着盛装，齐聚芦笙场上，载歌载舞，与八方宾客欢聚一堂，共庆苗年。
中午12点，激情洪亮的高排芦笙曲响彻村头，村民们早早在村门口摆上了迎接贵客的拦门酒。芦笙悠悠，米酒香甜，象征着喜庆鸿运的红鸡蛋往身上一挂，让每一位远道而来的宾客们切身感受到了水寨村民们的好客与热情。
游客 晓武
“这边的人很热情，没有边界，很开心，幸福感很强。”
当天，按照苗年传统习俗，水寨村还开展了打糍粑、芦笙展演、拔河比赛等欢乐喜庆的节日活动，每一个项目都蕴含着丰收、勤劳、团结、智慧、美满等美好的寓意与祝福，苗家人借以祈求来年风调雨顺、五谷丰登。活动结束后，热情好客的水寨村民还为宾客们准备了苗年必不可少的“年夜饭”，现场主客宾朋欢坐一堂，共品美酒佳肴，感受浓浓年味。
安徽游客 王先生
“这边人特别热情、好客，不知道你们有没有体验到高山流水，那个真的是跟汉族完全两样的。糍粑也很好吃，我也体验了打糍粑，真的非常开心。”
方祥乡水寨村村民 李雪艳
“我们水寨村很多年没有举办苗年活动了，所以今天我们非常开心，也非常激动。然后邀请周边很多村寨到我们村参加活动，大家也特别开心。还有就是村委会组织我们一家凑点糯米饭、白菜、米酒这些，凑来大家一起‘打平伙’，大家都特别开心。”
近年来，水寨村依托得天独厚的地理条件、良好的生态环境和优质的水资源，做足“生态＋”文章，大力发展高山冷水鱼特色养殖产业，取得了良好的经济社会效益和生态效益。今年，水寨村又在“鱼”的基础上，以稻鱼示范基地为着力点，通过延长产业链条、发展农耕体验、康养旅游等新型业态，逐渐打造出渔业养殖、餐饮垂钓、观光旅游、休闲娱乐等体验活动，促进乡村农文旅产业融合发展。
方祥乡水寨村党支部书记 村委会主任 唐建
“我们今天的主菜是我们村合作社的高山冷水鱼和本地黑毛猪。合作社从2020年开始打造我们高山冷水鱼养殖基地。目前从2020年的15亩发展到现在有100亩的稻田养鱼项目基地，现在年产值量已经有两万斤以上。”
据了解，2023年水寨村稻鱼亩综合产值达15737.6元，促进经济年增收达280余万元。水寨村相关负责人告诉记者，接下来，水寨村将持续探索“农业+创意+休闲”产业融合模式，不断丰富和完善旅游业态，打造集优势产业、田园休闲、旅游体验于一体的乡村旅游点，激活乡村产业振兴活力，为乡村游注入新的动能。
方祥乡水寨村党支部书记 村委会主任 唐建
“目前全村整体生活得到了很大提升，老百姓现在生活越来越好。现在我们又结合鱼产业这块打造我们文旅项目。目前我们在计划打造民宿，结合我们稻田养鱼往乡村旅游这块靠，通过文旅项目结合我们产业，一起为全村的老百姓谋福利、谋发展。”
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