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青山环绕、碧水流淌，穿过绥阳县坪乐镇解放村蜿蜒的山路，在曲径通幽处，一个位于天坑下的冷水鱼养殖基地映入眼帘。崖上草木葱翠，山泉水顺崖而下汇聚成一池碧波清潭，成群结队的鱼群在池中自由自在游动，宛如人间仙境。
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基地的主人何昌正在鱼池旁清理树叶、投喂鱼食，不时查看鱼儿的生长情况。“冷水鱼养殖对环境要求特别高。”何昌介绍说，“这里四面环山，植被多，常年气温保持在12至18度，水源来自崖上的山洞，水质特别好，非常适合饲养高端冷水性鱼类。”年过半百的何昌是遵义市汇源大鲵驯养开发有限公司的负责人，也是一位返乡创业者，在这个面积约8000平方米的冷水鱼养殖基地，他凭借着一股子肯吃苦、不怕输的拼劲和热情，硬是在这个偏僻的小山沟里捂热了“冷经济”。
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“以前我在外省开鞋厂做生意，2013年春节回来看到家乡变化特别大，作为土生土长的本地人，我当时也想响应回乡创业的号召，回家来干点实事。”说起弃商从“渔”的初衷，何昌表示，当地优良的环境和水资源，让他萌生了发展冷水鱼养殖的想法。说干就干，2014年，何昌成立了遵义市汇源大鲵驯养开发有限公司，开始建造养殖基地，2016年基地正式投入使用。七年多来，何昌多次外出学习，并经常在全省冷水鱼养殖群内向专家老师请教养殖技术，经过一路摸索，他的养殖经验日趋丰富，基地规模也越做越大。“这不光是地上的鱼池，还有一层地下的哟！”带着几分好奇，跟着何昌前进的方向，步行穿过一段狭窄的阶梯，下到天坑底部的山洞，眼前是一幅别有洞天的光景。洞内几十口池子整齐排列，每个池子上方连接着一根水管，山泉水随之缓缓流进池内。与地面的池子不同，这里养殖的全是喜暗不喜光的娃娃鱼。“地上+地下”，这种层次分明、结构合理的养殖模式，在丰富养殖种类的同时，也让有限的空间得到了最大利用。目前，基地内已有大小不一的鱼池48个，养殖了中华鲟、鲤鱼、娃娃鱼、松浦镜鲤、银雪等品种，共15000余尾。
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好山出好水，好水养好鱼。冷水鱼生长速度缓慢，平均生长周期一年半至两年，但其富含蛋白质，营养价值高，最贵的品种一斤可以卖到100多元。
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“目前我们主要是供应高端鱼庄和酒店，因为山泉水养出的鱼肉质细嫩紧实，在市场上供不应求，一年能销售两万余斤，年纯收入大概30万元左右。”算起这本收入账，何昌很是满意。何昌告诉记者，他所养的鱼之所以销路不愁，还有个原因是生态养殖。“养殖场内禁用化学药品和抗生素，中华鲟喂养专用鲟鱼料，而其他鱼类则是喂养提前三天泡软的玉米、小麦等，确保品质上乘。”冷水鱼生态养殖，切切实实让何昌端上“金饭碗”的同时，也为周边村民带来了好“钱”景，不少附近的村民在何昌的带领下也开始加入到冷水鱼养殖的“大军”。“养鱼能顾家，赚的钱也不少。”解放村村民李庆说，“我一直在养殖基地务工，帮忙养鱼、打扫卫生、装车，而且我自己也养了一千多斤鱼，何总全程给我提供技术指导，一年下来收入就很不错。”深山峡谷水流淙淙，山谷泉水叮咚，夹带着丝丝凉意。在这样一处“世外桃源”，何昌每天端着鱼食，走在养殖池间纵横交错的小道上，一次次往鱼池抛洒鱼食，池内鱼儿争先恐后地抢食，池面泛起粼粼波光，此刻的他最为开心。
“接下来，我还准备扩大养殖基地规模。”谈起对未来的规划，何昌信心满满，“一方面是增加鱼的品种，带动周边更多村民加入冷水鱼养殖，向他们传授好技术，让大家共同致富。另一方面，我计划将基地打造成一个集休闲、避暑、餐饮于一体的农旅观光园，通过不断丰富业态，将这份产业做大做强。
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主办:中共绥阳县委宣传部