9月16日,作为2023年中国·定西马铃薯大会的配套专题论坛,一次探索马铃薯产业健康可持续发展的“巅峰论道”在定西举办。借助马铃薯产业这张定西“城市名片”,相关政府部门领导、行业权威专家、行业领军企业代表等各界汇聚一堂,畅所欲言,直抒胸意,将这场高端对话呈现为产业高质量发展的一次思想盛宴。
此次论坛由定西市安定区委区政府、中国好食材股份协办,由新华社瞭望智库大健康研究院提供学术支持,中国好食材创始人徐嫣主持,论坛立足新时代大背景,就我国马铃薯产业如何在危机中遇新机,于变局中开新局;如何推动马铃薯产业进一步朝着绿色可持续发展方向前进,不断提升中国马铃薯行业发展水平进行了广泛而深入的专题探讨与交流,主要议题围绕定西马铃薯育种创新、标准化生产、农业机械化和仓储物流、精深加工等方面展开。
论坛过程中,中国合作经济学会会长、原农业部总农艺师孙中华从技术、机制、政策支持等几个方面为我国农业的绿色发展提出了宝贵意见;中国农业科学院农业资源与农业区划研究所研究员、国家绿肥产业技术体系首席科学家曹卫东就绿肥技术在马铃薯产业中的运用进行了分析;浙江大学生物系统工程与食品科学学院研究员周振江围绕马铃薯农田管理、良好生长等方面发表了演讲。
专家学者们所阐述的观点为马铃薯产业可持续发展提供了坚实的科学理论依据,有着方向性的指导作用;而北京新发地集团董事长张玉玺、北大荒薯业集团董事长张军旗、百事公司大中华区供应链副总裁李友林、抖音电商“山货上头条”项目总监黄金秋、内蒙古民丰种业有限公司农业事业部总经理李颖风、中国好食材股份公司创始人徐嫣等企业界代表则给出了落地于实践探索的经验分享。
北京新发地集团董事长张玉玺重点从农产品市场和贸易的角度表述了马铃薯产业国际化的趋势。
作为国内薯业一家重点企业,北大荒薯业集团董事长张军旗从六个方面表达了自己的观点,他强调农业现已进入到一个整合的阶段,农业基地发展及机械化实施过程非常重要,没有原料没有基地,就是盲目的市场竞争。
百事公司大中华区供应链副总裁李友林介绍了这家世界知名企业在中国健康发展的绿色之路,为中国马铃薯产业提供了宝贵的借鉴样本:要建立政企农业、绿色供应链和健康产品三个支柱,这背后包含着巨大的科技创新与人才资金等投入,他还详细介绍了百事公司数字化和智能化科技应用的经验。
内蒙古民丰种业有限公司农业事业部总经理李颖风认为,他们与定西有着相同区位和产业发展态势,从农产品深加工领域给出一些建议,如要因势利导,抓住本地的特色,要充分与市场结合、接地气等。
抖音电商“山货上头条”项目总监黄金秋分析了当前电商平台的各类特点,他表示,未来将从培训市场主体、强化品牌传播、帮扶品牌活动等方面给予定西大力支持,最大限度深挖电商直播领域潜力,为定西马铃薯产业发展助力。
经济发展服务于社会生活。中国是一个农业大国,也是世界美食之国。一枚小小的马铃薯,催生出大大的产业,也催生出花样繁多的“舌尖上的美味”,追根溯源,所有中国美食都源自于中国的好食材。
何为中国的好食材?民以食为天,食以安为先,安以质为本,质以诚为根。也许这就是答案,也必将是从业者的发展之路。
