俗话说，小暑不见日头，大暑晒开石头。大暑一过，全国各地陆续迎来新一轮高温，郑州、新疆等地陆续发布高温预警。风油精、清凉油、绿豆、冰糖等防暑降温产品再度走俏。大润发、华润、家乐福、山姆等超市的调味品货架上，甘汁园冰糖几乎卖光。
冰糖是重要的防暑消暑食品，可以与绿豆一起炖汤，也可以与百合银耳一起炖食，每年夏季都是千家万户的必备品。甘汁园冰糖传承煮糖工艺，经过化糖、过滤、浓缩、养晶、沥浆、烤糖等十道工序，历经十天时长，匠心熬制，焦香味浓郁，浆汁绵绸，历来是市场的抢手货。甘汁园黄冰糖还是获得过国家质量奖的明星产品。
甘汁园主管营销的副总经理陈多强表示，除了大润发、华润、家乐福、华联、永辉等超市的销量激增之外，来自企事业单位的订单也多了起来，仅昨天，就接到新疆石河子、武汉、长沙、东营、大庆等地的冰糖订单十多宗。这些大企业，每单都是好几吨。自6月中旬以来，冰糖的发货量环比增长了80%以上，与去年同期相比也有30%的增长。
甘汁园总经理蔡智全告诉笔者，根据气象预测，今年很可能还会出现去年那样的持续极热天气，对此，甘汁园已经提前做了生产和市场的部署。生产方面，甘汁园完成了冰糖厂的技术改造，实现了智能化、自动化生产，在厂房面积、员工人数未有增加的情况下，产能却扩大了3倍，必要时，还会组织加班加点，保证市场需求。销售方面，甘汁园已经提前布局，做好了仓储、物流方面的准备。此外，今年以来，甘汁园提出“大干一千天，网点五十万”的铺市战略，加强了县乡市场的拓展，甘汁园的优质糖品可以进入更多的家庭。
