近年来，水城区野钟乡充分发挥龙头企业的辐射带动作用，紧紧抓住“牛”鼻子，大力发展“牛”经济，通过规模化养殖、良种繁育等方式发展养牛产业，带动全乡群众增收致富，为乡村振兴注入新动能。
野钟村安格斯黑牛养殖基地。朱芸 摄
日前，记者走进位于水城区野钟乡野钟村的安格斯黑牛养殖基地。基地里的圈舍宽敞明亮、干净整洁，200余头安格斯黑牛已然适应了牛场环境，正在悠然地享受经过标准化配比的饲草料。
为突破发展养殖产业，今年年初，野钟乡狠抓产业转型，充分盘活闲置资源，引进六盘水云沃养殖有限公司，投资210万元改造标准化安格斯黑牛养殖基地。基地建成后，首批引进280头能繁母牛进行养殖，经过近1个月的发展，基地里的安格斯黑牛已经达到380余头。
六盘水云沃养殖有限公司负责人晏毓林告诉记者：“基地6月2日开始进牛，6月8日左右就孕育小牛了，品种是安格斯澳洲牛。销售方面我们和贵州黄牛产业集团签订了协议，小牛长到600斤左右就卖，小母牛卖一万八千元一头，小公牛卖一万七千元一头。”
野钟乡相关负责人到养殖基地了解产业发展情况。朱芸 摄
目前，基地依托“集团+公司+农户”的发展模式，通过自繁育的方式和“订单式”养殖，实现保本保价、销路不愁，扎实推进野钟乡安格斯黑牛产业蓬勃发展。
“目前我们租了34个大棚，现在已养满15个棚，剩余的棚已经全部改造好。在9月底或者10月初要进470头青年母牛，就可以把34个棚全部养满，我们计划大概养1150头左右。”晏毓林介绍。
基地负责人正在给安格斯黑牛喂草饲料。朱芸 摄
据了解，该基地占地50亩，养殖大棚占地20亩左右，拥有标准化养牛大棚34个，设计养殖规模1150头，并配套完善了管理用房、干粪堆积发酵池、草料库房等设施。在安格斯黑牛产业的带动下，村里的闲置资源得到了进一步利用，基地也成为当地农户就近就业的又一场所。
野钟乡野钟村村民叶本学说：“我在里面做了2个多月，赚得2万多元。明年我准备不种庄稼，猪、牛也不养了，我就在里面务工了。”
杜爱仁正在投喂饲料。朱芸 摄
在位于野钟乡响石村的水城县杜毛习种养殖场里，上百头牛毛色光亮、膘肥体壮的西门塔尔牛正悠闲地吃着饲草料。养殖场负责人杜爱仁告诉记者，该养殖场占地5亩，于2020年注册成立，投资130万元，主要发展肉牛养殖业。
“2021年的8月份我就开始进牛，第一批牛进了30多头，到现在达到160多头，现在每年出栏量达到150头，能卖得200多万元。”杜爱仁坦言。
在发展养殖的同时，养殖大户杜爱仁积极带动村民们到养殖场就业，许多人也在他的带动下开始发展肉牛养殖。杜爱仁告诉记者，他计划继续扩大养殖规模，把摸索和总结出来的经验毫无保留地传授给大家，让乡亲们都能靠养牛敲开“致富门”，过上“牛日子”。
杜爱仁告诉记者：“我养牛的同时也是带动我们村周边的老百姓务工和就业，去年我发放工人工资达到20多万元，工人多的时候20多个，下一步我还想扩大规模，养殖达到400头左右。”
杜爱仁正在打扫圈舍。朱芸 摄
“政府引导，企业带动”的发展模式，为野钟乡养殖产业高质量发展打下良好基础。“牛”产业的逐渐成型，也成为了助推当地经济发展和促进农民增收致富的新引擎。
“将养牛项目引进来以后，最大限度地将我们闲置的大棚盘活，同时带动我们当地产业发展以及农户就业。下一步，针对养牛这项产业，我们要继续扩大，预计在归贵坪村进行二期养牛工程的打造，二期养牛工程初步的规模预计存栏5000头。”水城区野钟乡党委委员、副乡长杜洋表示
记者：邱洪兴 朱芸
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