中新真探：咸鸭蛋脂肪含量特别高吗？

实际上，咸鸭蛋的腌制过程并不会让鸭蛋内的脂肪变多，一颗咸鸭蛋里面的脂肪和一颗水煮鸭蛋里面的脂肪没什么区别。戳图片了解真相↓(来源：科学辟谣、中国新闻网微博)

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中新真探：咸鸭蛋脂肪含量特别高吗？

来源：中国新闻网    2023-07-12 12:19
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2023-07-12 12:19　
 
 
 
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中新网7月12日电 咸鸭蛋脂肪含量特别高吗？实际上，咸鸭蛋的腌制过程并不会让鸭蛋内的脂肪变多，一颗咸鸭蛋里面的脂肪和一颗水煮鸭蛋里面的脂肪没什么区别。

那为什么咸鸭蛋腌制之后蛋黄就会流油呢？戳图片了解真相↓(来源：科学辟谣、中国新闻网微博)

【责任编辑：张天磊】

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