"一瓶好酒,要靠三代人的努力"

在何阳阳家的一条走廊墙上,挂满了几十幅在国际葡萄酒大赛中获奖的奖状,醇鉴世界葡萄酒大奖赛(Decanter World Wine Awards)、德国柏林葡萄酒挑战赛、"一带一路"国际葡萄酒大赛、法国贝丹德梭葡萄酒大奖......

"一瓶好酒,要靠三代人的努力"

来源:中国日报网    2023-06-26 17:43
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2023-06-26 17:43 
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在何阳阳家的一条走廊墙上,挂满了几十幅在国际葡萄酒大赛中获奖的奖状,醇鉴世界葡萄酒大奖赛(Decanter World Wine Awards)、德国柏林葡萄酒挑战赛、"一带一路"国际葡萄酒大赛、法国贝丹德梭葡萄酒大奖......

何阳阳说:"这都是2018年之前的证书,2018年之后的奖状我们就不再挂了。因为,现在宁夏产区的葡萄酒去参加国际行业赛事,都是横扫奖项的。"前两天,英国Decanter的获奖名单公布,来自宁夏的葡萄酒收获了40多个金奖。

在中国西北的宁夏回族自治区,分布着大大小小的200多家酒庄,其中,已经有60多家酒庄酿造的葡萄酒,在各项国际大赛中获得了上千个奖项。

过去20年,宁夏回族自治区大力发展葡萄和葡萄酒产业,目前,全区酿酒葡萄种植面积将近60万亩,现有酒庄和种植企业228家,年产葡萄酒1.38亿瓶,远销40多个国家和地区,综合年产值超过340亿元。

"10年前,我们想喝红酒,都是去国际超市找法国、智利产的进口红酒。现在,每次回国,我的同学会托我带宁夏的葡萄酒。"6月初,从事金融行业的红酒爱好者樊岳专程从英国飞回老家宁夏,参加国际葡萄与葡萄酒产业大会。

这是中国首次举办国际葡萄酒行业大会,来自世界主要葡萄酒产区的40多个国家的千余名行业代表都汇聚到宁夏首府银川,分享葡萄酒、葡萄酒文化和技术,了解中国葡萄酒行业的发展、创新和成长。

宁夏的酒庄主们忙得不可开交,有来自世界各地的合作者一波又一波地前来参观、签合同、下订单,在大会前后,宁夏的酒庄签订了超过50亿元的销售订单,招商引资超过300亿元。

北纬38度地球黄金分割线横穿宁夏回族自治区的贺兰山东麓。和法国勃艮第、美国帕纳谷等世界知名葡萄酒产区一样,贺兰山东麓是业界公认的世界上最适合种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带。

何阳阳的父亲何宏,也就是阳阳国际酒庄的庄主,已经在这里学习、研究酿造葡萄酒将近20年了。他说,充沛的光热资源、富含丰富稀有元素的土壤、海拔造就的昼夜温差等得天独厚的自然条件,让这里生产的葡萄质量很高,加上大陆性气候的夹持,这里更是十分适合酿造葡萄酒。

他说,反过来,葡萄的种植对生态环境的改善作用十分明显。葡萄的根系发达,种植在沙壤土里,就可以把沙土牢牢地稳固住。"宁夏的水土养育了高质量的葡萄,几十万亩的葡萄树也滋养了这片土地。"

除了滋养土地,葡萄种植和葡萄酒酿造产业的发展,更是增加了很多就业岗位,为宁夏人民就业、增收做出了很大贡献。根据宁夏自治区政府的数据,宁夏的葡萄酒产业每年为产区周边农户提供就业岗位13万个,酒庄每年一共向工人支付工资约10亿元,当地农民收入中的1/3来自葡萄酒产业。

何宏有一儿一女,他把他们都留在了酒庄。女儿何阳阳每年都会带着酒庄的葡萄酒到世界各个主要葡萄酒产区参加展览、比赛、文化交流。

何阳阳的儿子李文钰今年8岁了。当问到他未来要做什么的时候,不同于同龄人喜欢说的"科学家、军人、医生",他不假思索地说到:"我要做庄主"。

他说,他要酿出质量更好、远销国外的葡萄酒。

【责任编辑:胡晓珊】
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