2023年6月3日，以“科技筑底 创新引领”为主题的中国(济南)透明质酸产业大会在山东济南隆重开幕。同期，“细胞工厂与功能糖生物制造会议”暨第四届生物活性物系列会议也重磅召开。来自北京化工大学、中国科学院过程工程研究所、上海交通大学、山东大学、江南大学等数十位知名专家学者出席论坛，共同就功能糖领域发展现状以及新趋势、新成果展开权威解读和多方探讨，助推功能糖产业及相关技术创新高质量落地。
图：华熙生物首席科学家郭学平在会议进行分享
华熙生物首席科学家郭学平分享糖胺聚糖生物合成进展
作为企业方代表，华熙生物首席科学家郭学平出席论坛，并以“糖胺聚糖生物合成进展”为主题进行分享。透明质酸、肝素、硫酸软骨素是糖胺聚糖中应用最广泛的三种，据数据显示，全球透明质酸和硫酸软骨素原料超过80%产自中国，而肝素原料也有超过60%产自中国。会上，郭学平博士对透明质酸、肝素、硫酸软骨素等应用最广泛的三种糖胺聚糖生物合成进展进行了介绍，并且分享了华熙生物在相关领域的合成生物技术应用及成果。
透明质酸是人体自源性物质，因具有良好的保水性、润滑性及生物相容性等，广泛应用于医药、医美、化妆品及功能食品等领域。透明质酸生产技术在不断进步，应用场景不断扩大。在透明质酸领域重要的三次产业革命中，华熙生物以微生物发酵法大规模生产透明质酸和全球首创酶切法规模化生产寡聚透明质酸，主导和引领了后两次产业革命。目前合成生物学工程菌发酵可以替代传统的鸡冠提取法、野生菌发酵法，具备安全底盘细胞、合成途径重构优化、发酵水平显著提高等优势。与之前的微生物发酵法从每升提取液中提取16-17g透明质酸相比，目前华熙生物通过合成生物技术可以做到从每升提取液中提取74g透明质酸，透明质酸产率提升超过四倍，技术水平领先全球。
此外，针对如目前透明质酸生物合成领域存在的产量和分子量不可兼得的研究瓶颈，郭学平博士指出了优化发酵条件以平衡HA合成与细胞生长的关系、加强HA前体供给等应对策略。同时，郭学平博士对透明质酸生物合成领域的重要方向如系统生物学解析高分子HA合成机制、高产HA的分子生物学验证、兽疫链球菌高产HA的代谢工程改造等进行了行业前景展望。
