自宁波市市场监督管理局下达2022年宁波市市级标准化试点以来,宁波凤雁茶业有限公司作为浙江宁波奉化白茶高效生态种植标准化示范区的承担单位,在项目期间建设高标准茶园,实现年产值1千余万元,占宁波市奉化区年茶总产值的10%。
统筹部署,确保试点工作有序推进。2022年6月,宁波市下达市级标准化试点示范项目通知后,宁波凤雁茶业有限公司成立项目领导小组和工作小组,明确职责分工,建立健全沟通协调机制。以《白茶高效生态种植标准化示范区项目实施方案及规划》为基础,将试点划分为预研、立项、标准评估、实施、验收准备、项目迎检等六个阶段,制定白茶高效生态种植市级标准化试点工作进度计划表,实行梯度推进及精细部署。邀请宁波市奉化区佰荣标准化研究院院长吕超提供标准化专业指导,建立固定联席会议制度推进试点工作开展。
建框铸架,推进标准体系科学构建。试点开展以来,公司围绕白茶种植的关键控制点,如种苗质量、加工储运、产品质量安全等方面,建立健全了涵盖国家标准、行业标准、地方标准等共54项标准的白高效生态种植标准体系。宁波凤雁茶业有限公司牵头联合宁波市奉化区佰荣标准化研究院积极开展白茶相关标准的研制工作,先后发布了《白茶标准园建设规范》、《白茶生产技术规程》、《白茶冲泡与品鉴方法》等6项内部标准。为构建白茶高效生态种植标准体系打下坚实基础,也为当地白茶产业实现增产、增收、增效的共同富裕目标再添依仗。
强化抓手,保障标准严格执行到位。以白茶种植全阶段为核心抓手,全面落实产前标准化、产中标准化以及产后标准化,把握关键控制点,做到产地环境资源管理标准化、苗木标准化、茶园建设标准化、农业投入品管理标准化、田间管理标准化、病虫害防治标准化、贮运标准化、安全管理标准化以及追溯管理标准化等内容,不断强规提质。同时,严格落实标准实施监督检查制度,全面检查标准实施的规范性和完整性,实行持续改进机制,在检查中发现问题并限期整改,保障标准的有效性。目前通过检查,发现存在台账记录不完整,功能区域划分不清晰等问题,已在规定期限内按照标准要求完成整改。
白茶高效生态种植标准化示范区建设至今,在社会、经济以及生态方面均展现了一定的建设成效。标准化示范区建设期间开展3次以上的标准化培训,辐射带动周边40余户白茶种植农户进行标准化学习,农户标准意识明显提高。示范区建设范围内的农户人均收入目前已近4万元,极大地带动农户增收。白茶目前已成为奉化大堰镇的支柱产业,形成了较大的市场规模,成为大堰镇的名片之一。
宁波凤雁茶业有限公司总经理俞益光表示:“下一步,茶园将继续加强标准培训,抓好标准实施,争取建立“白茶高效生态种植+数字化”工作机制,打造白茶高效生态种植多元数字化平台,争取研制白茶种植数字化管理相关标准”。