相较于白天的忙碌，夜宵已然成为无数人下班后的「非正式社交场」。“越夜越消费”成了一种新的消费趋势和生活写照。
饭搭子、奶茶搭子、健身搭子……随着各式各样的“搭子”铺面而来，“夜宵搭子”逐渐走入了大众视野。不需要精神共鸣，不需要费心维系，主要有相同的兴趣爱好、相似的口味、相近的取向偏好，都可能组成“夜宵搭子”，主打的就是一个垂直领域的轻量精准型陪伴。
基于对年轻人夏日消费场景的洞察，梅见联动盒马推出了【冰醉小龙虾】，鲜香肉嫩的“夜宵之王”小龙虾搭配酸甜爽口的青梅酒，组成天选“夜宵搭子”，竟碰撞出绝妙的口感。鲜活上岸的小龙虾，佐以话梅、柠檬和青梅酒为主料进行调味，一口下去满嘴的果香和酒香，清爽无负担！再搭配一瓶梅见青梅酒，清新的酸和细腻的甜完美均衡，加冰后的清爽口感，又大大激发了小龙虾的鲜甜。邀三五好友酣畅地嗦虾喝梅见，释放压力的同时，共享微醺的快乐。
梅见的出圈，离不开对客群消费习惯的洞察和挖掘，在了解大众的社交兴趣和口味诉求后，联动盒马定制不失社交话题属性的跨界产品，线上+线下的双重动作不仅是一次场景和人群破圈的尝试，同时也是梅见布局夏日冰饮佐餐的有力证明。
与白酒、啤酒等酒类的文化基因明显不同，梅见强调的是中式佐餐。“若作和羹，尔惟盐梅”，青梅在古代曾作为南方臻品用于进贡，只有王官贵族才有资格赏味。此后“望梅止渴”“青梅煮酒” 让梅子进入普罗大众的视野，青梅与酒的搭档融合开始逐渐成为国人餐桌上不可缺少的佐餐形式。
此次，梅见聚焦年轻人心中最具代表性的中式夜宵——小龙虾，创新提出“青梅酒佐小龙虾”的搭配吃法，牢牢抓住了年轻人的餐饮消费喜好，让梅见青梅酒“夏日夜宵搭子”的佐餐定位深入人心，为品牌沉淀忠诚用户、提供更多的美食体验和社交谈资的同时，也让中国传统的青梅酒文化再次走入人们的视野。
吟诗，喝茶，酬酒，自古便是中国文人的三大雅事，也是传统文化的一种符号。当然符号只是“形”，真正能够在今天的青年群体中受欢迎的还需要“意”，尤其是生活方式之“意”。在新一代突变的消费选择与态度中，饮酒方式也从大醉酩酊进阶到微醺雅饮，这也是对生活价值观的理解，是一种当代生活方式的新表达。青梅酒里有本土原生文化的基因，青梅酬酒的本质，其实就是一种雅饮的品味方式，蕴含了中国悠久丰富的饮食文化中的风雅与情怀。
产品附着在文化之上，最终融于主流生活方式之中。有知名品牌专家评论，“梅见让青梅酒得以复兴，成为青梅酒的代名词，可以算是当今各大酒种中，为数不多倡导‘雅饮’的酒种。这也是当下中国品牌应该有的东方精气神”。
成功出圈的背后也让我们看到了梅见深厚的品牌底蕴。梅见始终以复兴传统国饮为使命，深耕探索适合中式佐餐的饮酒新体验。从2014年的着手研发，再到五年后带着“新酒饮”的标签强势入市，梅见打破了有品类无品牌的乱象。如今，梅见青梅酒作为新酒饮赛道第一个10亿级品牌，是东方青梅酒品牌的定义者和践行者，也成为了真正意义上的新酒饮引领者，更是东方雅饮文化的传承者。
多年的匠心坚持和创新探索积淀出的深厚品牌及产品实力，才是梅见达成现象级营销的真正根源。
