从默默无闻的地方街头小吃,到火爆网络的顶流网红美食,螺蛳粉在成为真正国民风味的过程中,一方面坚守正宗柳州味道,用独具特色的产品迅速抢占消费者的心智;另一方面,在营销方面则深度洞察用户,深耕年轻人Z世代的消费喜好与方向,打通场景化营销并最终形成闭环,增强与消费者的情感连接。
作为螺蛳粉品牌中的“顶流”,好欢螺更是深谙此道,不断发力内容创新,玩转花式营销。在艾媒咨询发布的《2023年中国螺蛳粉行业发展现状及消费行为分析报告》中,艾媒咨询分析师认为,鉴于好欢螺的市场影响力,自然也就成为品牌们与螺蛳粉行业跨界联动的不二之选。
从知名品牌元气森林、乐事薯片、绿箭、奈雪的茶、Bop,到现象级手游阴阳师、一梦江湖,好欢螺都能与它们一拍即合,打造不走寻常路的跨界联动,精准触达Z世代的消费需求,让品牌在年轻圈层留下深刻的记忆。比如好欢螺联合元气森林,将鲜辣酸爽的螺蛳粉与清爽解腻的气泡水组成完美cp,不仅推出高颜值的夏日限定礼盒“欢螺元気弹”,还推出诸如凉拌汽水螺蛳粉等一系列的神奇吃法,吸引无数年轻消费者的目光,打造跨界营销的“螺蛳粉”范本。
除了跨界营销,好欢螺还开创了专属的“上头”营销。2022年5月开始,在推出突破“味浓”阈值的干拌新品“欢螺干拌”时,好欢螺以#干拌一夏就上头#作为传播重点,让Z世代圈层集体“上头”。6月,为持续探索螺蛳粉的更多吃法,激发消费者的猎奇欲望,好欢螺在#N种欢螺上头#活动中以“上头之书”的食谱卡片形式,向消费者展现螺蛳粉的多种可能性。9月,新口味番茄牛腩味螺蛳粉上市,好欢螺精心打造一支“匠心”视频以还原柳州地道螺蛳粉滋味,将“凭良心专注做好每一碗粉”的品牌理念传递给大众,让大家#越研究越上头。紧接着,双十一期间,好欢螺又以#囤欢螺金喜上头# 为主题,以115g重量的足金999“金饭碗”为突破口,完成与年轻消费者的情感连接,进一步收获他们的价值认同。
可以说,好欢螺基于持续推陈出新的豪华产品阵营,以营销创新让品牌以年轻人喜欢的方式呈现,与他们产生更深层次的沟通和连接,有效激发他们的购买欲望。公开资料显示,好欢螺已经是全国螺蛳粉品牌累计销量第一,在天猫核心平台连续4年螺蛳粉类目销售第一,并登顶“2022年中国螺蛳粉品牌10强榜单”。 2023年,好欢螺与头部带货主播李佳琦、特别乌啦啦、小贝饿了也进行了深度合作,引爆更多年轻人的消费热情。。
随着“Z世代”成为消费主力军,拥有热搜体质的螺蛳粉的成长潜力再次得到激发,助推好欢螺加码品牌年轻化营销。以此为契机,好欢螺找准与年轻人沟通的“美味”“解压”、“解馋”、“欢乐”等支点,打造一系列令人耳目一新的营销新玩法,提升产品及品牌的多面性和新鲜感,持续解锁增长的流量密码。
