为引导和帮助广大青年学生上好与现实相结合的“大思政课”，在社会课堂中“受教育、长才干、做贡献”，2023年3月，安徽财经大学行则将至队前往安徽省寿县八公山豆腐小镇，深入了解小镇的发展与当地文化，对新时期豆腐产业融合发展优化路径进行深刻的认识与思考。
强化规划引领，豆腐产业更高效
2023年3月18日上午，团队来到山王市场监督管理所，了解了豆制品的流通、检测等环节，并参观了周边的商铺的豆制产品销售现状。在整个过程中队员们切实了解到了产品监管的现状，完整地认识了实际监管的过程。工作人员表示，该局将继续切实通过市场准入、规范提升等措施，促进豆制品产业持续高质量发展。
聚焦特色产业，拓宽乡村致富路
产业兴则百姓兴，产业旺则百姓旺。特色豆腐产业，全力推动了乡村振兴和八公山的豆腐特色产业的兴旺，为其他各项基础事业发展提供了坚实的物质基础。下午，团队来到安徽省寿县八公山豆腐小镇，接待人员向团队介绍了小镇的发展与规划，并带领队员们参观了豆腐展馆与生产作坊。 此外，团队成员还了解到，八公山豆腐小镇不仅是安徽省省级特色小镇，还是巾帼脱贫示范基地小镇，其依托世界豆腐文化发祥地独特性资源，努力打造中国最具特色豆腐文化小镇。通过文旅融合、文化赋能，促进产业转型和文旅消费，助力乡村振兴。
传承非遗文化，豆腐香飘万里
豆腐出现在汉朝，在中国美食史上由来已久。团队成员随后前往豆腐文化馆，在此了解豆腐始祖刘安的故事、八公山豆腐历史文脉等。八公山豆腐始于刘安炼丹，经过了数千年的代代相传，最终名扬天下。
团队成员们通过本次调研学习，不仅对八公山豆腐产业有了更加全面深入的的了解，而且感受到了当地文化的无限魅力，同时也更加坚定了要结合时代发展需要和国家发展战略及自身知识技能为乡村振兴尽自己的一份力量的决心。（胡嘉琪、武明佳）（来源：千龙网）
