随着国民生活水平的提升,休闲零食行业迎来新一轮发展机遇,成为资本追逐的“风口赛道”,新服务、新渠道、新模式比拼层出不穷。但在竞争背后,食品的质量安全依然是企业发展的核心关键。
作为近年来火速崛起的头部品牌,零食很忙从建立之初就致力于为人民提供“好吃不贵高品质”的零食,在供应链管理、食品安全方面着力布局,以专业高效的质量品控体系,为企业食品安全构建了强有力的“护城河”。
零食很忙筑就品控防线,供应链源头把关
上游供应链是贯穿食品生产端的核心环节,产品质量则是品牌发展生存的根本。据悉,为了保障零食产品的来源无忧,在选品方面,零食很忙仅供应厂商这一关卡就有“5道审查”。
依托零食很忙的品牌实力和规模化采购量,零食很忙拥有对接全国实力厂商的能力,在各大爆款品类中,仅选择全国排名前三的源头厂商合作,从源头上就了杜绝小厂杂牌、山寨厂商混淆其中。
此外,零食很忙还对合作厂商的资质证书、商业信誉、生产能力、质量保证等方面严格把关。选品团队甚至亲赴工厂实地,对生产现场环境、设备、技术等进行考察评分,对生产流程进行实时监督。
在其严苛的供应商评分体系中,只有40多项评分都达到优质的厂商才会与之合作。层层筛选下,零食很忙通过严苛的货源管控,为消费者带来高品质的零食产品。
零食很忙内外监管体系,问题商品无所遁形
在供应链源头把控外,零食很忙还建立了食品安全质检机制,通过“内外”两手抓,实现了食品安全保障。
在外部监管方面,零食很忙与全国最大、最权威的第三方检测机构——中国检验认证集团建立了稳定的合作关系,所有由厂商发往供应链中心的零食产品,必须检测合格才能入库。
在“内功修炼”上,零食很忙通过入仓抽检、严管效期、全民质检、督导巡店抽检等多方督查体系层层把关,让门店临期食品无处遁形,对个别胀包、漏气的零食,也以“0容忍”的态度一律进行下架处理。
据了解,为了向社会表达守护消费者“舌尖上的安全”的决心,在零食很忙官方微信公众号上,每月都会进行门店评分的公示,毫无保留地将“自查自纠”结果公布于众,以接受社会大众的监督。
在零食很忙看来,食品安全关系着人民群众的身体健康和幸福,是企业经营的红线,绝对不容忽视。坚守食品安全,不仅是一份社会责任,更是企业的立身之本。
未来,零食很忙也将基于自身发展模式不断探索、建设和维护食品安全监管体系,以满足消费者不断升级的高品质需求,让消费者买的更放心、吃得更安心。
