文 / 于 瑞
古井贡酒·年份原浆,是中国人的年酒,也是中国诗酒文化的重要源头和杰出代表。
《2023年中国诗词大会》,由古井贡酒·年份原浆古20冠名,正月初四开播,十期联播,正月十三完结,围绕“欢喜、寻味、燃、寒暑、先生、本来、心动、天下、十年、远方”十大关键词依次展开,为2023年的开春之旅奉献了一份令人砰然心动、内涵丰富的文化盛宴。
十大关键词,中国诗词文化的十大场景,十大意境。其中,“先生”一期,诗中有酒,酒壮诗魂,精彩诠释了古井酒神曹操一生所追求的“对酒当歌”的超然意境,和“经世致用”人生理想。
那么,何谓先生?
先生,重在风骨
《2023中国诗词大会》“先生”一期,通过现代虚拟仿真技术重现了苏轼、黄庭坚“鄱阳湖相会”的场景,并用很大篇幅讲述了“苏门四学士”的故事。
黄庭坚是苏门四学士中知名度最高的。其知名度几乎可以和苏轼其名,因此后世将此二人并称为“苏黄”。但是,黄庭坚始终保持着对苏轼的尊敬和仰慕之情,并以“先生”敬称苏轼。黄庭坚仰慕的是苏轼的才华和风骨。
巧合的是,“苏门四学士”中的张耒,出生在古井贡酒产地亳州,其才华虽略逊于苏轼、黄庭坚、秦观,但也深得东坡风骨真传。在苏轼、黄庭坚、秦观陆续去世后,张耒几乎独自撑起北宋晚期的文坛,得到了当时文人士大夫的尊重和真心追随。
由此可见,中国诗道,唯有风骨可传千年。中国诗词千千万,但是可称之为风流人物的诗人却寥若晨星,苏轼可算其中一位,被后世尊为“先生”。可见“先生”之重,重在“风骨”,重在气节。
这也就是《中国诗词大会·先生》开场词所说的“云山苍苍,江水泱泱。先生之风,山高水长”。在中国文化中,风骨是一种高尚的品格,亲近山水田园,深得儒道精髓,秉承“经世致用”,留取丹心照汗青。
醉者神全
古井贡酒产地亳州,是中华文明重要发祥地,老子和庄子都出生在亳州这方神奇的土地之上。
老子“无为而治,道法自然”,写《道德经》,开创“道家学说”。庄子,道家又一鼻祖,两者相差100多年,但是庄子继承老子“道法自然”的思想,使道家真正成为一个学派。老庄的结合,可谓是中国文化风骨相传的典范。
老子、庄子出生在中国酒乡亳州,他们与酒的故事流传至今。虽然老子对酒的态度,没有详解,但“孔子问礼于老子”大醉三天不醒的故事,或可表明老子对酒同样是“顺其自然,无为而喝”吧。
与老子比,庄子对酒态度热烈。《庄子·达生》中说:夫醉者之坠车,虽疾不死。骨节与人同而犯害与人异,其神全也,乘亦不知也,坠亦不知也,死生惊惧不入乎其胸中,是故迕物而不慴。彼得全于酒而犹若是,而况得全于天乎?
庄子的“醉者神全”就是中国的酒神精神。他奠定了中国文化中“诗·酒·人”三位一体的风骨:诗中有酒,酒壮诗魂,诗酒融合。后世诗人,或浪漫,或现实,或豪放,或婉约,但无不受醉者神全的影响。
庄子,真可谓中国诗酒文化的“第一大先生”。
对酒当歌 经世致用
庄子之后,又441年,另一个亳州人——曹操登上了中国历史的舞台。在经过大半生的南征北战、政治搏杀之后,公元196年,曹操迎汉献帝刘协至许昌,总揽朝政,并将家乡的美酒九酝春酒进献给汉献帝,以表作为臣子的忠心,奠定了古井作为“中华贡酒”的历史。
曹操,可称之为中国历史上的风流人物,伟大的政治家、军事家、文学家。对他虽有争议,但曹操活的真实且潇洒。他一生胸怀天下,才华横溢,文韬武略,志在统一中国,一生都在为结束东汉末年军阀混战、民不聊生的局面而奋斗。
因此,曹操的诗,意境深远,雄浑壮阔,中国儒道融合的文化特征在曹操诗中有着鲜明的体现,其中最著名的是那首《短行歌》。“对酒当歌,人生几何。譬如朝露,去日苦多”。《短行歌》以酒开篇,神似老庄,但又以“周公吐哺,天下归心”作为全诗的结束,体现了其深受“修齐治平,经世致用”的儒家思想影响。
曹操是中国诗词建安文学的奠基人。曹操以酒写诗,直抒胸臆,受其影响,整个建安文学都充满酒意:曹操“对酒当歌”,曹丕以诗酒治国,曹植做《酒赋》,陶渊明“醉采东篱下”,竹林七贤更是醉卧山林。
建安文学,是中国诗酒融合的第一个高峰,虽然酒气冲天,但无不心系天下。魏晋风骨,影响深远,唐诗宋词均能看到建安文学的身影。对中国大诗人而言,纵使身处江湖之远,也难以忘却“庙堂之高”的使命和职责,这就是中国诗酒文化的“天下之道”。
因此,我们总能在中国诗词中看到“文起八代之衰,道济天下之溺,忠犯人主之怒,勇夺三军之帅”的大能耐。那些能够在中国诗坛留下一席之地的大诗人也都是“至坚至刚,一时不能有二”的大先生。
古井酒道
在中国诗词历史中,曹操开宗立派,引领建安文学发展,可谓中国大诗人,大先生。曹操是古井贡酒的酒神,其“对酒当歌,经世致用”的诗文特质也对古井贡酒产生了特殊而持久的影响。
影响之一在传承:古井贡酒,始于九酝春酒,拥有近2000年酿造传承,其酿造方法“九酝酒法”被世界吉尼斯纪录认证为“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法”。古井贡酒文化博览园是国家AAAA级景区,拥有“北魏古井”、“宋代古井”、“明清窖池群”等四处国家级文物,完美演绎了中国白酒无断代传承的历史。
影响之二在美学:古井之美,犹如诗词。古井贡酒·年份原浆,秉承九韵古法,采无极之水,配桃花春曲,汇缘酒精华,素有“酒种牡丹”之美誉。古井贡酒“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”专家评语在白酒行业久为流传,被称为中国白酒最美评语,古井之美,给消费者带来了一份特殊的美酒体验。
影响之三在奉献:古井贡酒作为中国老八大名酒之一,始终把奉献作为企业文化的核心和灵魂,并形成了“做真人、酿美酒、善其身、济天下”的企业价值观。过去十年,古井首倡“中国酿 世界香”,连续多年开展中国白酒全球巡礼活动,先后走进美国纽约、韩国丽水、法国巴黎,意大利米兰……,在世界范围内弘扬中国白酒文化,彰显中国文化的独特魅力,推动中国文化自信。
……
源自亳州的古井贡酒·年份原浆古20,秉承中国诗酒文化儒道相合的思想,冠名央视《中国诗词大会》,弘扬“先生”明道之风,做到人酒合一,酒道相承,酿造美酒,奉献社会,实践了酒神曹操“对酒当歌,经世致用”的酒神精神。
诗中有酒,酒壮诗魂。这是中国白酒产业的神来之笔,恰到好处,名至实归。