质量是一个品牌的生命,老字号历史悠久,拥有世代传承的产品、技艺或服务,具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴,是我国工商业发展历史中孕育的“金字招牌”,体现了中华民族精益求精的一种质量理念。但是,近年来老字号的发展状态并不怎么乐观,老字号企业仅剩1128家,发展经营良好的不足10%,甚至还有消费者直言“倚老卖老”“高价低质”。因此,在新时代,实现老字号的质量跃升,让老字号创造新的发展机遇,提升老品牌的新价值,是重中之重。
强化质量,夯实品牌基础
“品牌是信誉的凝结。一个品牌一旦在老百姓心目中确立起来,就可以成为质量的象征、安全的象征。”始终坚持“质量第一”,才能打造具有持久生命力的品牌。在商务部同文化和旅游部、市场监管总局、国家文物局、国家知识产权局联合印发的《中华老字号示范创建管理办法》中,对中华老字号应当具备的基本条件作出了明确规定:品牌创立时间在50年(含)以上;具有中华民族特色和鲜明的地域文化特征;面向居民生活提供经济价值、文化价值较高的产品、技艺或服务;在所属行业或领域内具有代表性、引领性和示范性,得到广泛的社会认同和赞誉。
显而易见,届时将有更多的品牌成为老字号,相关部门对老字号的认定和管理将更加规范,坚守质量显得更加重要。在2022年12月西安市商务局发布的第二批“西安老字号”名单中,马明仁就赫然在列。从清朝咸丰十年(1860年)第一代传承人马六懿先生开始,品牌经过六代传承,时间已超过160余年,并且是无断代传承。
在这个过程中,其产品也形成了完成规范的流程,每一贴都要经历选料、浸泡、升华、炼油、下丹、去火毒、去燥邪、启封、摊涂等步骤,只为一贴质量上乘的产品,是该行业的经典代表。
长效创新,品牌持续成长
老字号承载城市历史,珍藏百姓记忆,也诠释着勇于创新的竞争法则。在新时代,老字号也要不落“潮”头,才能重新焕发出蓬勃生机,擦亮这块“金招牌”。马明仁就通过产品的创新与管理的规范,逐步向现代化企业升级,成为外用领域中不可小觑的力量。马明仁不仅有古法技艺制作的传统产品,还有新研发的“热敷贴”、“远红外理疗贴”、“海盐鼻腔喷雾器”等产品,并且这些新产品均符合国家的监管要求,依照保健用品及器械的管理规范研发并生产,更符合现代人的需求。马明仁还实现了规范化、标准化的现代化企业生产流程,让原本只能“言传身教”的传统技艺形成了科学具体的行为准则,成为品牌可持续发展的重要支撑。
保障质量是品牌发展的底线,质量跃升促进品牌持续成长,这样才能创造出更多的中国精品、中华老字号。马明仁对品质传承的坚守,与时俱进的自主创新能力,或许能为老字号品牌的发展提供借鉴和参考,对我国加快推动老字号示范创建起到贡献。(图片来源:马明仁膏药官方)