临近春节，为丰富市民及游客节日生活，北京市文化和旅游局围绕“戏冰雪、看大戏、品美食、赏花灯、赶大集、住民宿”等乡村体验，陆续推出系列主题线路。本次围绕冬日乡村里温泉与美食的结合，推荐了4个特色乡村，为喜爱体验泡汤及打卡京郊美食的游客带来详细的出游攻略。
仙人洞村：冬日素食暖人心
昌平区十三陵水库南侧的仙人洞村靠山临水，自古以来就有敬老尊贤、讲究养生的传统，2020年入选第二批全国乡村旅游重点村名单，其“素食宴”远近闻名。主要原料是新鲜的豆类、面食、鲜蔬、菌类、芋类，却可以制成色、香、味俱全的健康饮食。
闲暇之余还可以到周边感受地道的温泉，体验暖心健康的乡村冬日美味。周边温泉私汤推荐龙脉温泉度假村、静之湖度假酒店、凤山温泉度假村、北京纳福斋民宿、北京云水遥山居温泉山庄等。
旅客还可以在周边品尝康陵春饼宴、烙糕宴、永乐饸饹面、驴打滚等特色美食与小吃。
古北口村：冬日里的岁月静好
在长城脚下，潮河之滨，有一条石板古径依山而行，串起了素朴农庄、文物遗迹，这里是古御道的所在之地，是京师锁钥的中心，这里就是古北口村。优雅的自然环境里历史古迹与人文景观相辉映，蕴藏的古文化如浩瀚的海洋，源远流长。古北口村被群山环抱，“七郎坟、令公庙、琉璃影壁靠大道，一步三眼井、两步三座庙”形象地描绘了古北口村的人文特色。冬日乡村的文化之美，犹如一股清泉，让游客沉浸其中，静静感受京郊乡村的祥和之美。
这里的天然温泉开采于地下3800米深处，溶存物质总含量在1000mg/kg以下，富含铁、硫、镁等多种对人体有益的微量元素。推荐前往北京矾根VANGEN民宿、凡与不凡私汤民宿、古北之光温泉度假酒店、御舍温泉酒店体验温泉。
美食推荐古北口“二八席”， 据说旧时皇家去承德避暑山庄都要在古北口村停留休息。当年慈禧巧遇了古北口村的姑娘出嫁，一高兴就收了她为干女儿，赐了“格格府”，品尝了当地的“满族二八席”。当地满蒙特色小吃很多，值得品尝。
石家营村：冬日乡村“慢”生活
顺义区马坡镇入选第二批全国乡村旅游重点村，突出“绿色”和“文化”两大特色主题，打造集餐饮、购物、休闲、文化、旅游为一体的乡村文化情景体验区。冬日暖阳下，步入石家营村，可以到村民的家里做客，品尝喷香的农家饭，感受京郊乡村的温馨之美。
这里的温泉水与著名的小汤山温泉一脉相承，泉眼水温常年保持58～60度，属弱酸性碳酸氢钠温矿泉。推荐春晖园温泉度假酒店、和园景逸大酒店朗月温泉、新华联丽景温泉酒店等。
美食推荐品尝当地八盘八碗 “二八席”，由八个碗菜和八个盘菜组成。八个碗菜用肉均为猪五花肉，且全部用水煮后再过油炸，肥而不腻。八个盘菜多以时令蔬菜为主，可随季节时令的变化而作相应调整。此外，田家营咯豆宴、意大利农场美食、罗红艺术馆米其林三星主厨坐镇的下午茶和法式简餐也非常受欢迎。
六渡河村：冬日暖阳下的乡村美学
六渡河村位于怀柔区渤海镇东南部，村庄山清水秀，温婉的怀沙河从村头流到村尾，形成了渐入溪谷、徒步公园、栗山枫影、溪谷水榭、客且徐行、板栗博物馆、花海探秘、随芦漫步、骑乐无穷等景点。村子与中央美院及市场化公司合作，将闲置的农宅改造成了精品民宿。艺术美学的加持，让这里呈现出乡村的别样之美。
周边温泉私汤推荐山河风山野里民宿、北京将遇民宿、白鸟villa私汤民宿·水岸、峪宿Valley Home、怡水庭民宿、棕榈岛民宿等，美食推荐板栗宴、烤虹鳟鱼、长寿全驴宴等。
据悉，下一步北京市文化和旅游局还将就“冬日畅游京郊 ‘京’彩纷呈过大年”主题进行具体内容推荐，将冬日乡村的鲜活、精彩与多元，呈现给市民游客，让大众在浓浓的“年味儿”里寻觅儿时欢乐，邂逅冬日美妙。
附推荐温泉一览表
