高质量发展，是今年的主题，也是贵州白酒产业的主旋律，更是中国酒业发展的风向标。
白酒是贵州经济发展的重要支柱产业之一。省委、省政府历来高度重视白酒产业发展，从政策、资金等方面给予支持，为白酒企业乃至产业的高质量发展“保驾护航”。
国务院在《关于支持贵州在新时代西部大开发上闯新路的意见》提出，发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，建设全国重要的白酒生产基地。
走进南将制酒车间，映入眼帘的是焕然一新的改变。技改后的车间既节约水资源且污水排放量少，生产过程也更生态、更环保。
2021年以来，公司对窖底沟、接酒池、排污管道等进行升级改造后，生产车间环境更加规范整洁，生态环境也越来越好。不仅如此，对生产包装车间流水线进行升级改造，让生产提速增效。
南将酒业只是贵州白酒企业发展的一个缩影。作为中国酱香白酒核心产区，为推动产业有序发展，保护产区生态环境，仁怀在扩大规模的同时注重提质增效，启动了白酒产业治理三年行动，就地改造提升一批，兼并重组做大一批，清理整治退出一批，推动白酒企业“瘦身”、环境资源“减负”、产业发展“提质”。2021年8月以来，仁怀关停白酒企业（作坊）600多家，700多家白酒企业完成改造提升。
立足资源禀赋、发挥比较优势，贵州正积极加快建设全国重要的白酒生产基地，推进白酒产业链发展，助力打造世界酱香白酒产业集聚区，推动白酒产业高质量发展。
行业人士认为，贵州白酒从未像今天一样，机会之显著、规模之宏大、战略之坚决。贵州白酒正迎来历史最大的一次投资机会，其背后，正是酱香的崛起和高品质白酒产业集群的崛起。
今年以来，贵州白酒各项主要指标继续保持高速增长，产业贡献持续提升。1-10月，贵州省规模以上白酒企业完成产值同比增长49.8%，工业增加值同比增长47%，拉动工业经济增长8.3个百分点，完成工业投资同比增长60.1%，高于全省工业增速41.6个百分点。
在政策的支持和引导下，把握政策红利，续写酱酒产业新篇章。南将作为仁怀酱酒企业的一份子，与贵州白酒发展密不可分，应该充分发挥酱香白酒的原产地和主产区优势，在酱酒高质量发展上下功夫，提升品牌影响力，助力贵州酱香酒产业高质量发展。
