8月15日，“教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会2022年第一次会议暨‘食品类一流专业与课程建设’研讨会”在宁夏银川召开。

会议由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会(以下简称教指委)主办，宁夏大学承办，北方民族大学协办。邀请教指委委员、高校分管食品科学与工程类专业教学工作的领导、专业负责人以及相关专业教学老师等260名参会代表共聚一堂，围绕食品类一流专业与课程建设及高质量发展展开学术交流与研讨。

宁夏大学校党委常委、副校长刘炎胜在欢迎词中谈到，当前国家创新发展和产业升级对人才的迫切需求前所未有，创建一流大学及培养一流本科生是各高校发展的坚定目标和不懈追求，本次大会的召开对我国食品类专业未来发展、工程教育认证、本科教学质量及人才培养质量提升具有建设性指导意义。

研讨会上，大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心主任朱蓓薇院士向大会作了题为“‘双一流’背景下高校食品学科建设的思考”的报告。江南大学夏文水教授、上海交通大学史贤明教授、中国海洋大学曾名湧教授、华南农业大学蒋爱民教授、宁夏大学张军翔教授分别以“食品科学与工程类国家一流本科专业建设进展”“课程体系中生物学知识在食品类专业中的重要性与作用”“食品类专业认证的再认识、再提高”“关于教学成果的几点思考”“宁夏大学食品类专业’双一流建设’进展及思考”为主题做了大会报告，进行经验分享。

教育部食品科学与工程类专业教指委主任金征宇在致辞中强调，教指委将重点围绕“课程思政建设”“一流本科专业建设”“一流本科课程建设”“十四五国家级规划教材建设”等积极开展工作，积极引导全国食品类专业建设高质量快速发展。

据了解，此次大会除了围绕“双一流”背景下高校食品学科建设、食品科学与工程类一流专业课程建设探索与实践、专业工程认证再认识再提高、新工科人才培养实践创新体系建设、食品专业类人才创新能力提升、全产业链人才培养模式创新改革、课程思政建设等议题开展深入讨论外，还将发布全国高校食品科学与工程类专业建设领域的最新政策导向，展示专业及课程等领域的建设成就，对我国食品类专业未来发展、工程教育认证及本科教学质量提升起到重要促进作用。

本次会议交流为食品类一流专业建设和课程建设带来了新思路、新方法和新理念，将对宁夏大学及全国食品类本科专业建设起到重要的推动和指导作用。（中国日报宁夏记者站 胡冬梅 摄影 罗佳瑶）