立秋已经好几天,但全国大部分地区依然高温酷暑。本就有“秋燥”一说,如今又面对烈火般的骄阳炙烤,防暑降燥类产品再度热销,绿豆、冰糖以及新上市的苹果、梨都大受欢迎。
据甘汁园股份营销事业部负责人透露,今年江南黄梅季节不明显,高温天气持续时间长,自6月份以来,冰糖的销量一直保持较高的水准,与去年同期相比,增长了80%以上。原以为入秋后,气温会有所回落,但天气预报显示,高温天气还将持续很长一段时间。因此,近日甘汁园冰糖在各大超市、电商平台都保持了很旺的销售势头,部分超市甚至出现了短期断货现象。此外,企事业单位的团购订单依然保持了较好的增长。
冰糖是由白糖经溶解、净化、结晶等过程制得,有单晶体和多晶体两种,呈透明或半透明状。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色。冰糖的药用价值在《本草纲目》等医书中就有记载。冰糖味甘、性平、无毒,入脾、肺二经,具有补中益气,和胃润肺,止咳化痰等作用。
甘汁园是国内食糖行业的头部品牌,其冰糖传承煮糖工艺,经过化糖、过滤、浓缩、养晶、沥浆、烤糖等十道工序,历经十天时长,匠心熬制,焦香味浓郁,浆汁绵绸,历来是市场上的抢手货。甘汁园黄冰糖更是获得过国家质量奖的明星产品。
据悉,甘汁园于2021年完成了冰糖厂的技术改造。改造后的冰糖厂实现了智能化、自动化生产,在厂房面积、员工人数未有增加的情况下,产能却扩大了3倍。因此,可以充分保证市场的供应。
