本来生活“云游记”:天下风花雪月,人间魅力大理

来源:江西网络广播电视台    2022-05-11 09:44
2022-05-11 09:44 
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如果你想逃离城市的喧嚣,那就跟着本来生活网去大理吧!坐看苍山洱海,感受风吹麦浪,这里有如春的四季,是花的海洋,有漫山的花海与南诏的风光!

在这里可以静心感受琴棋书画诗酒花的诗情画意,还能够追寻段氏王朝、六脉神剑的踪迹,体会一把湖儿女仗剑走天涯江的豪情。

洱海,不是海,古称昆明池、洱河、叶榆泽等,是仅次于滇池的云南第二大湖。南北长约40公里,北起洱源县南端,南止大理市下关,最早知道大理,还是因为《天龙八部》中的段誉,后来又看了《还珠格格》,大理的风光在脑海里便有了清晰的具象。萧剑说:那是一个家家有花,户户有水的地方。

现在,跟着本来生活网去大理,沏一壶茶,倚着美人靠,远望经夏不消的苍山雪,细品十八溪归处的洱海柔情,在花香与茶香的笼罩下,按下时间的暂停健。

洗马潭的杜鹃花跟马耳山漫山遍野灿若云霞的杜鹃花大不相同,洗马潭的杜鹃大多为白色、淡黄色,如小家碧玉一般,令人回味无穷。

洗马潭位于苍山十九峰中玉局峰与龙泉峰的交界处,海拔3966米,从天龙八部影视城乘坐缆车,途径七龙女池,便可到达洗马潭。洗马潭的杜鹃花分布面积极广,树林里、小溪畔,到处都能看到绽放的杜鹃花,花海中的杜鹃正静静向游人展现着最美的姿态,一路走,一路都是风景。

苦、甜、回味三道茶,品味人间百态

白族三道茶,白族称它为“绍道兆”。这是一种宾主抒发感情,祝愿美好,并富于戏剧色彩的饮茶方式。喝三道茶,当初只是白族用来作为求学、学艺、经商、婚嫁时,长辈对晚辈的一种祝愿,如今,它的应用范围已日益扩大,成了白族人民喜庆迎宾时的饮茶习俗。

酥花乳线浮杯绿

云南十八怪之“牛奶做成扇子卖”,指的就是“乳扇”,大理的乳扇能煎能炸、能烩能炒,还能卷成筒状内塞馅料,制成多种佳肴。本地常吃的方法是用菜油煎黄后,撒盐或白糖食用。

汤汁鲜美味道浓香的南诏特色

耙肉饵丝是云南名小吃之一。具有味清香,肉炖耙糯,汁浓不腻,味醇鲜美,饵丝筋润的特点。

品尝一碗大理的“大救驾”

烧好的饵块加入辣酱或甜酱,放入肉末、花生末、豆芽、酸菜,再裹上一根油条或是热狗、火腿肠。咬上一口,丰富的馅料散落嘴中,香辣、温热的滋味,让你瞬间涌上一种难以言喻的幸福感。

皆味美可口,佐餐下酒最相宜

卷蹄是云南少数民族的传统美食,素以色鲜味美、食法多样、易于贮存而深受当地各族人民的喜爱。其中尤以弥渡县一带所制最为有名,故又称“弥渡卷蹄”。

感受白族的风味,领略大理情怀

生皮选用上好的猪后腿肉和里脊、腰脊,用稻草或麦秸烧火烤猪皮,直至表层发黄,然后将其切丝,拌上佐料生吃。地道的生皮肥而不腻、口感香脆、辣中生香,鲜美的滋味让人叫绝。

大理的第一名菜“滇西一只鸡”

永平黄焖鸡号称“滇西一只鸡”,当地优质的土鸡配以花椒等十几种配料烹饪而成。色泽金黄,鸡肉鲜美,永平黄焖鸡不愧是大理的第一名菜。

疫情之后,跟着本来生活网去一趟大理吧!在彩云之南体会风花雪月的大理,在这里能想象逍遥哥哥和灵儿的浪漫;卧看苍山洱海的静谧;追寻仗剑江湖的侠义。

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【责任编辑:钟经文】
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